วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันเมนู "ปลาทอด" จะเป็นเมนูที่ไม่ได้มีเครื่องปรุงอะไรใดๆ แต่ที่ผมอยากแบ่งปันเพราะจะเป็นเมนูที่ผมหามาได้จาก การที่ผมพาลูกไปตกปลา  ไม่ได้แปลกประหลาดอะไร แต่ที่จะเป็นปัญหาโลกแตกสำหรับผู้ปกครองหลายๆท่าน  คือ ถ้าวันหยุด หรือว่าง เด็กๆ ชอบหยิบโทรศัพท์มาเล่น  ซึ่งไม่ดีในระยะยาวแน่ๆ เลยหากิจกรรมที่เค้าสนใจเป็นพิเศษ  ซึ่งก็คือ ตกปลา   ผมให้เวลากับการไปตกปลา อาทิตย์ละ 1 วัน ถ้ามีเวลาก็ 2 วัน  วันละ4-5 ชั่วโมง  
ส่วนตัวผมเองก็ตกปลาไม่เป็นเลย  แต่ถ้าเด็กเค้าสนใจ เค้าจะหาข้อมูลของเค้าเอง ลองผิดลองถูก และที่สำคัญผมเองไม่ถนัดเอาเสียมากๆ สำหรับการเอาปลาสด มาทำ ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัย





วันนี้จะเป็นการตกปลาริมทะเล อาจจะไม่ไช่ปลาใหญ่อะไร และขออนุญาตอย่างดราม่า ว่าผมตกปลาได้ปลาเล็กๆ ทำไมไม่ปล่อย คือถ้าตกปลาทะเลผมก็ตกมาไว้ประกอบอาหารเลย ไม่ได้ตกเล่นๆ อะไร

วันนี้จะออกไปตกที่ริมทะเล เกาะลอย  และที่สำคัญการรักษามารยาทการอยู่ร่วมกัน การตกปลาก็ต้องไม่ไปรบกวนคนอื่นที่เค้าไม่ได้ตกด้วย การเหวี่ยง การไม่เกะกะพื้นที่ส่วนรวมคือสิ่งสำคัญ

ไปแต่เช้ามืด 


วันนี้ได้ปลาตัวเล็กๆ มีปลาเห็ดโคนมาสองตัว 


กลับมาบ้านก็ทำความสะอาด ผมเองก็ทำไม่ค่อยถนัด ปลาเล็กผมก็เลยทอดทั้งตัว ตัดหัวออก ส่วนปลาเห็ดโคนมันต้องเอาไส้ออก แต่ผมไม่ได้เอาออก ใส่ไปทั้งตัว 


เคล้าเกลือหน่อยแล้วก็ลงทอด  

ยกเสิร์ฟได้