คือในสูตรบอกใช้วิปครีม(กล่อง) 250 กรัม กรณีถ้าเรามีแบบนั้นก็แค่ชั่งตวงให้ได้น้ำหนักที่ต้องการคือจบ 
แต่ถ้าเรามีวิปครีมแบบผงอยู่ มันต้องผสมน้ำเย็นกับผงวิปครีม ผมก็งงๆ ว่าจะผสมยังไงให้ได้ปริมาณเท่ากับ 250 กรัม
แบ่งเป็นน้ำเท่าใด ผงวิปครีมเท่าใดดีครับ 
(ตามสูตรผสมวิปครีมที่ทราบมาคือ วิปผง 100 กรัมต่อน้ำเย็น 200 กรัมครับ)