เป็นกระเทียมเจียวที่ออกละเอียดๆสีดำๆ หอมและรสชาดดีกว่าแบบกระเทียมเจียวเหลืองๆอย่างที่เห็นวิธีทำกันทั่วๆไปในเน็ท ไม่รู้เขาเจียวยังไง ดำแต่ไม่ขม ใครรู้ช่วยบอกทีครับ