⭐ สำหรับเนื้อสัตว์ สามารถเปลี่ยนจากไก่เป็นหมู รวมถึงสามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นส่วนอื่นที่ไม่ใช่เอ็นไก่ก็ได้นะคะ ตามความชอบได้เลยค่ะ

สำหรับข้าวคั่วและพริกแห้งคั่วป่น เราทำการคั่วและป่นใหม่ๆจะยิ่งมีความหอมค่ะ แต่ถ้าจะใช้แบบที่ซื้อมาสำเร็จรูปก็ได้เหมือนกันค่ะ ตามความสะดวก 😊

ถ้าให้เราแนะนำเพิ่มเติมนะคะ 
จากการที่เราได้ลองทำเป็นครั้งแรก เราคิดว่า... น้ำมะนาวที่ใส่ไปในขั้นตอนการหมักไก่ พอทอดออกมาแล้วปรากฎว่ารสชาติเปรี้ยวไม่ออก และหายไปหมดเลยค่ะ

ซึ่งแตกต่างจากเมนูลาบทอดอยู่มาก อันนั้นอาจจะเพราะเกิดจากการปั้นเนื้อสัตว์อัดกันไว้ รสชาติเปรี้ยวก็เลยยังมีหลงเหลืออยู่ในเนื้อสัตว์ด้านใน แต่พอเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นชิ้นๆแบบนี้ มันเลยเจือจางออกไปในตอนที่ทอดได้ง่ายค่ะ ฉะนั้นถ้าชอบรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เราแนะนำว่านำน้ำมะนาวไปทำเพิ่มเป็นน้ำจิ้มแจ่วแล้วนำมาใช้จิ้มก็จะดีกว่าค่ะ 😊😊

และขอเตือนไว้นิดนึงนะคะ ถ้าใครจะใช้เอ็นไก่แบบเรา มันเหมาะสำหรับคนที่ชอบกรอบๆ (รอบนอก) แต่มีความหนึบหนับในช่วงกลางๆ และไม่ได้มีปัญหาเรื่องเหงือกเรื่องฟัน จะสามารถกินได้อย่างอร่อยเลยค่ะ