สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำกุ้งผัดไข่เค็มค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
กุ้ง 400 กรัม 
หัวหอมใหญ่ 1 ลูก 
พริกแดงจินดา 15 เม็ด 
ไข่เค็ม 4 ฟอง 

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
พริกไทย 1 ช้อนชา 
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1.ผสมไข่เค็ม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำพริกเผา น้ำเปล่า เข้าด้วยกัน 
2. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ เปิดเตา พอน้ำมันร้อนก็ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม 
3. ใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่ซอสไข่เค็มที่ผสมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน 
4. ใส่ต้นหอม พริกแดงจินดา ลงไปผัด