ผมเป็นช่างตีเหล็ก อยู่กับเหล็กทุกวัน วันนี้จะพากันมาทำแกงขี้เหล็ก ผมเองเป็นคนที่ไม่ค่อยปรกตินักและมักจะป่วยไข้ออดๆแอดๆ แต่ถ้าไม่ถึงกับนอนสิ้นฤทธิ์พังพาบไปกับพื้นแล้วผมจะไม่ไปหาหมอ ไม่ไปไหนทั้งนั้นแหล

วันหยุดแบบนี้ชวนเพื่อนๆมาทำแกงง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่อร่อยได้ไม่ยากครับ เตรียมวัตถุดิบกันเลย เนื้อปู ใบชะพลู กะทิ พริกแกงเผ็ด เอาเนื้อปูนึ่งรอไว้ ใส่กะทิลงกระทะตั้งให้ร้อน ใส่พริ

Mother Rabbit เป็นครัวโฮมเมดขนาดเล็กในย่านเลียบด่วนที่ไม่มีหน้าร้าน แต่สร้างสรรค์อาหารที่มีความลึกในรสชาติ และชัดเจนในความตั้งใจเห็นได้จากเมนูประจำที่สั่งอยู่บ่อยครั้งอย่าง กะหรี่พัฟไส้เนื้อ ที่ใช้เนื

🎀 อยากรู้ว่า 💋 รสชาติของจาวมะพร้าวมันเป็นอย่างไร 🥥 เพราะตั้งแต่เกิดมา ตัวเราเองก็ไม่เคยรู้มาก่อนว่า 🌴 ในลูกมะพร้าวมันมีส่วนที่ว่านี้อยู่ด้วย 🥥⭐👍🏻 🥥 "จาวมะพร้าว" มาจากหัวอ่อนของหน่อมะพร้าวที

วันครอบครัวแบบนี้ทำอาหารง่ายๆที่ทุกคนในครอบครัวทั้งเด็กและผู้ใหญ่น่าจะชอบทานกันข้าวผัดปูนั่นเอง เตรียมวัตถุดิบเลยครับ เนื้อปู ข้าวสวย ไข่ไก่ แครอท กระเทียม ต้นหอม ผักชี พริกขี้หนู แตงกวา ข้าวผ

สายเนื้อฝั่งธนฯ มารวมกันตรงนี้ ใครรักเนื้อ ชอบเนื้อ อยากให้มาโดน Kissyan Sumibi Iconsiam ร้านเนื้อเกรดพรีเมียม ส่งตรงจากโอซากา คัดสรรโดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ เนื้อที่ว่านุ่ม ที่ว่าหอม ที่ว่าละลาย รวมอยู่ต

ไปงานเลี้ยงบ้านเพื่อน เพื่อนย่างวัวให้กิน เนื้อวัวสดๆแร่เสร็จใหม่ๆ แยกเนื้อออกจากกระดูก หมักให้เข้าเครื่อง เอาไปย่างไฟร้อนๆ ย่างสุกแล้วพร้อมขึ้นเขียง

เนื้อวัวนำไปต้มใส่หอมใหญ่ กระชาย พริกขี้หนู ปรุงรสเปรี้ยวด้วย ส้มแขก (หรือส้มมะขามเปียก) และรสเค็มด้วย เกลือ ใช้เนื้อแก้มวัวมาทำเนื้อต้มกระชาย นำเนื้อแก้มวัวไปต้มให้เปื่อย เอาเนือมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก