เพิ่งทำเสร็จค่ะ  ร้อนๆ เลย



วัตถุดิบก็เอาที่มีในครัวค่ะ  หาอะไรได้ก็ใส่ไปก่อน ถ้ามันไม่ได้แย่มาก 🤣🤣🤣

ข้าวที่เหลือเมื่อคืน


ไข่ไก่  หมูสามชั้น ปลาทูทอดที่เหลือเมื่อวานอีกเช่นกัน  

คะน้า และผักอื่นๆ ล้าง หั่น แกะปลาทูไว้ค่ะ   กระเทียมหั่นบางส่วน  ตำบางส่วนนะคะ







ตั้งกระทะ คั่วหมูสามชั้นค่ะ

ให้ได้แบบนี้ค่ะ

ตักขึ้น แล้วโรยน้ำตาล  เกลือ อย่างละหยิบมือค่ะ  ราดน้ำมันงาด้วย คลุกๆๆๆ ไว้



เอากระทะเดิมผัดข้าวค่ะ
เอากระเทียมที่ตำลงผัด จนหอม  ตีไข่ลงค่ะ
เอาคะน้าลง
ผัดจนคะน้าสุก เอาข้าวลงไปผัดค่ะ
รสดี น้ำตาล  ชูรสตามสะดวก
ของเรา
รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ชูรส 1-2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำด้วยนะคะ  เพื่อความหอมมมมม
น้ำมันหอย 3-4 เหยาะ


ผัดจนเข้ากัน แบบนี้ค่ะ
เอาพริก กระเทียมหอมแดงที่หั่นลงผัด (อันที่จริงต้องใส่หอมแดงเยอะกว่านี้นะคะ  แต่ของไม่มีค่ะ ที่บ้านหมด 555555)
ปลาทูที่แกะแล้ว ลง




ผัดอีกแป้ป จนปลาทูเริ่มแตกจนทั่วข้าว  


เสร็จแล้วก็....ตักใส่จานแบบนี้ค่ะ


ความจริงจะทำพริกน้ำปลาแบบทรงเครื่องด้วยนะ แต่ของไม่ค่อยมีค่ะ เลยไม่ได้ทำ
ทำได้แค่นี้  ไว้รอบหน้าคงได้ทำด้วย
เดี๋ยวมารีวิวให้ชมนะคะ

ซูม พอเป็นพิธีค่ะ 555555


มาค่ะ ทานด้วยกัน 😊😊🥰🥰