สมัยก่อนตอนเด็กๆครับ เวลาไปไหนแล้วเจอร้านขายแคปหมูไร้มัน จะต้องขายคู่กับน้ำพริกแดงๆเข้มๆ คล้ายน้ำพริกเผา(ไม่แน่ใจ) รู้สึกว่ามันอร่อยมาก จะหวานๆ ข้นนิดๆ มันๆหน่อย  แต่เมื่อเวลาผ่านไปเรื่อยๆ น้ำพริกหนุ่มก็เริ่มตีตลาดขึ้นมา ขายคู่ๆกันไป จนสุดท้าย ไม่เคยเจอน้ำพริกแบบนั้นอีกเลย เจอที่ไหนขายก็จะมีแต่น้ำพริกหนุ่มอย่างเดียว (ลองชิมพวกแม่ประนอมที่ไว้ทำกับข้าว  มันก็ไม่ใช่ ไม่เหมือน) อยากสอบถามพูดคุยกับเพื่อนๆพี่ๆครับ ว่า น้ำพริกแบบนั้นเรียกว่าอะไร ใช่น้ำพริกเผาไหม  และยังพอจะหาทานได้ไหมครับ ผมอายุ 34 ครับ ที่เคยทานคือตอนเด็กๆเลย น่าจะช่วง 20กว่าปีแล้วครับ ขอบคุณครับ