กลับมาจากบุรีรัมย์
วิ่งตัดมาสีคิ้ว
หาร้านอาหารทานช่วงบ่ายๆ เสิร์ชหาร้าน
เจอร้านนี้ที่ปากช่อง
ถึงหน้าร้าน
เข้าร้านกัน
สั่งอาหารไป 3 อย่าง
เรื่องรสชาติ ผมเป็นคนทานอาหารไม่ปรุง แฟนเป้นคนใต้ทานอาหารค่อนข้างรสจัด
ผมขอรีวิวจากรสชาติที่ผมสัมผัสดีกว่าจะดูเป็นกลางๆดี
จานแรก
ตำโคราช
ตัวผมเป็นคนโคราช ตำแบบนี้ในตัวเมืองเรียกว่าตำผสม
พอมันออกนอกตัวเมืองจะเรียกว่าตำโคราช
แต่ละร้านตำไม่มีสูตรตายตัว ใส่เครื่องที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละร้าน
ปูที่ใส่มี ปูเค็ม ปูจืด ปูนึ่ง
จริงๆมันคือตำผสมระหว่างตำไท+ตำปูปลาร้า
ผมพาแฟนมาโคราชเฉลี่ยปีละครั้ง
จะพยายามพาไปทานร้านในเมืองที่รสชาติเป็นต้นฉบับ
ของร้านนี้รสชาติเหมือนในเมือง แต่จะใส่เครื่องไม่เหมือนในเมือง
เช่น แคปหมู หมูยอ ขนมจีน
ส่วนตัวผมรสชาติดี น้ำปลาร้าผสมการตำ ออกมาอร่อย
การจัดจานหน้าตาดูว้าวสำหรับคนต่างถิ่น
ผักบุ้งอ่อนผมชอบนะ เคี้ยวแล้วหวานๆ ส่วนตัวผมไม่ชอบทานผักบุ้งนาที่เป็นข้อใหญ่ๆ
กลับโคราชครั้งหน้าผมมีร้านแนะนำตำผสมหรือตำโคราช
ทานตอนสมัยเรียน ที่เป็นทีเด็ดให้
รายการที่ 2
แกงคั่วหอยขม
ผมถือว่ารสชาติดพอดี เผ็ดอ่อนๆ หอยขมให้มาถือว่าเยอะ
แฟนบอกเผ็ดน้อยไปหน่อย ก็เธอกินพริกแกงใต้มาตั้งแต่เกิดนะซิ รสชาตินี้ไม่พอสำหรับเธอ
รายการที่ 3
ผัดผักรวม
ดูเหมือนจะไม่มีอะไร
จัดผักที่มีความหวานในตัว รวมกับน้ำที่ผัดมา ถือว่ากำลังดีสำหรับผมนะ
แฟนผมบอกอร่อย ?
เธอบอกเขาทำผักให้สุกไม่ต้มก็นึ่ง แล้วทำน้ำผัดมาราด พูดยังกับไปอยู่ในครัวมา แฟนชมรายการนี้มากๆ
3 รายการ + ข้าว 2 จาน + เบียร์สิงห์ 1 ขวด
คิดเงินมา 450 ถือว่าไม่แพงเลย
ผ่านมาปากช่องครั้งหน้า แวะอีกแน่นอน
เจ้าตัวเล็กผมฟันยังไม่ขึ้นเลย
เห็นผมกับแฟนทานกัน ทำท่าเคี้ยวหมับๆ
[CR] ครัว ณ.ปากช่อง
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้