🎀 "ถั่วเขียวต้มน้ำตาล" 🥣 อากาศร้อนๆแบบนี้ ⛅ ต้องหาอะไรดับร้อน แก้กระหายน้ำ รวมถึงวิธีการทำก็ต้องง่ายด้วย เลยเลือกเมนูถั่วเขียวต้มน้ำตาล ทำทั้งทีกินได้ทั้งครอบครัวไปเลย นอกจากจะไขมันต่ำและโปรตีนสูงแล้ว ยังสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อีกด้วยนะจ๊ะ 


วัตถุดิบ
1. ถั่วเขียว 500 กรัม
2. น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 0.5 ลิตร 

วิธีทำ
1. นำถั่วเขียวแบ่งครึ่งถุงมาแช่น้ำไว้ (ที่ใช้ครึ่งถุงเพราะว่า บ้านเราอยู่กัน 3-4 คน)


2. แช่ถั่วเขียวในน้ำอุณหภูมิห้อง แช่ทิ้งไว้ 1 คืน เมื่อครบเวลาให้เทน้ำทิ้ง

เคล็ดลับ: แช่ถั่วเขียวไว้ 1 คืน เวลาต้มจะเปื่อยเร็ว

3. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใช้ไฟปานกลาง


4. ใส่ถั่วเขียวลงไปต้ม ต้มไปเรื่อยๆ จนถั่วเขียวสุกและนุ่ม คอยคนเป็นระยะๆ 


5. ระหว่างต้ม ให้เติมน้ำลงไป พยายามตักฟองที่อยู่ด้านบนทิ้ง


6. เติมน้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลทรายละลาย เมื่อได้ที่แล้ว ก็ปิดเตายกลงได้ 


7. เสร็จแล้วถั่วเขียวต้มของเรา 


⭐⭐ นอกจากถั่วเขียวจะมีไขมันน้อย โปรตีนสูง มีวิตามินบี1 วิตามินอี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แม็กนีเซียมและเส้นใยสูงแล้ว ยังมีแป้งอยู่ด้วย หากกินมากไปอาจจะทำให้อ้วนได้นะ 


⭐⭐⭐ ปิดท้ายกันสักนิด "ถั่วเขียวต้มน้ำตาล" เป็นขนมครอบครัวที่ทำกินเป็นหม้อ สร้างความสัมพันธ์อันดีงามกันในครอบครัว นอกจากกินข้าวหม้อเดียวกันแล้ว ยังกินขนมหม้อเดียวกันอีกด้วย 👍😬🤣🤣🤣