ถ้าพูดถึงร้านลาบเป็ดแถวย่านบางบัวทองแล้วเนี่ย แจนจะนึกถึงร้านนี้ก่อนเลย ร้านลาบเป็ดอุดร - บางบัวทอง เพราะร้านนี้เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว วัตถุดิบที่สดใหม่ อาหารที่ผ่านฝีมือแม่ครัวมากประสบการณ์ไม่ผิดหวังแน่นอน

            วันนี้ได้มีโอกาสแวะกินอาหารมื้อกลางวัน ก็จัดไปหลายเมนูแบบจุกๆ จัดเมนูเด็ดขึ้นชื่อก่อนเลย ที่ทุกคนมาแล้วต้องสั่งก็จะเป็น ลาบเป็ด ปลาช่อนลุยสวน และทอดมันกุ้ง อาหารร้านนี้ยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะ วันนี้แจนจะลองชิมก้อยเนื้อ แกงส้มชะอมกุ้ง ส้มตำปูม้า คอหมูย่าง และปากเป็ดทอดด้วยจ้า

 

           ขึ้นชื่อว่าลาบเป็ดเป็นเมนูที่ฟังแล้วเหมือนทำง่ายนะ แต่ถ้าไม่ชำนาญจะทำได้ไม่อร่อยแบบร้านนี้ นั่งรอไม่นานลาบเป็ดก็มาเสิร์ฟพร้อมกับผักสด รสชาติดี ได้กลิ่นถึงเครื่องลาบทั้งพริกคั่ว กระเทียม ข้าวคั่วที่หอมมาก รสชาติเข้มข้นและจัดจ้าน กินกับข้าวเหนียวและผักสดฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ  

คำนี้คำเดียว ได้ครบทุกรสชาติเลยค่ะ

            ส่วนก้อยเนื้อ รับรู้ถึงความสดของเนื้อหนึบๆ ได้เลย แล้วที่แจนชอบคือ ต้องมีรสขมแบบนี้แหละ ไม่ขมมากจนกินไม่ได้นะ เผ็ดนิดๆ แต่ได้ครบรสชาติหอมเครื่องก้อยแกล้มผักสดด้วยแล้วเข้ากันได้ดีมาก 

ก้อยเนื้อต้องกินกับกระเทียมสดและพริกสดแบบนี้จะได้อีกรสชาติ เผ็ดร้อน อร่อยมาก

            ปลาช่อนลุยสวน เมนูแนะนำของร้านนี้เช่นกัน เป็นปลาช่อนขนาดใหญ่ค่ะ มาพร้อมกับผักสมุนไพรไทยหอมตะไคร้ หอมแดง พริกสด เนื้อปลาปลาช่อนแน่นมาก น้ำราดเมนูนี้ก็เด็ดมากรสชาติจัดจ้านเปรี้ยวหวาน ครบทุกรส กินคู่กับใบสะระแหน่และพริกคั่ว แซ่บเวอร์ไปเลยจ้า

ปลาช่อนตัวนี้ตัวใหญ่มาก ให้เนื้อเยอะ และอร่อยถึงรสชาติมาก

เมนูที่กินกับน้ำจิ้มแจ่วหอมข้าวคั่ว ก็จะเป็นคอหมูย่าง เนื้อหมูนุ่มแบบกินแล้วหยุดไม่ได้ กินคู่กับแตงกว่าเย็นๆ นะ อื้อฮือ ฟินมากกกกก 

ดูความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อหมู ทั้งนุ่งและรสชาติอร่อย

            และที่ไม่พูดถึงอีกเมนูไม่ได้เลย เป็นทอดมันกุ้งชิ้นใหญ่ ทอดจนข้างนอกเหลืองกรอบ เมนูนี้กินไปคำแรก คือ... เนื้อของทอดมันกุ้งนุ่มมาก กัดเข้าไปเนี่ย...ได้เนื้อกุ้งทุกคำบอกเลย กินเปล่าๆ ยังอร่อย จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยด้วยนะ อร่อยยกกำลังสองไปเลยจ้า 

ร้านนี้ทอดได้กรอบนอกนุ่มในมาก เนื้อกุ้งเยอะมากกกกก

ปากเป็ดทอด อันนี้นั่งกินเพลินอะบอกเลย ทอดได้กรอบเคี้ยวได้หมดทั้งอันเลย กินตอนร้อนๆ เป็นกับแกล้มได้ดีเลยหละ

ขาดไม่ได้เลยถ้ากินปากเป็ดทอดจะต้องกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วด้วยนะ

            มาร้านลาบที่ขาดไม่ได้อีกเมนู ก็ต้องเป็นส้มตำแซ่บๆ อิอิ รอบนี้แจนสั่งเป็นส้มตำปูม้าใส่ปลาร้า ร้านนี้ใช้ปลาร้าหอมมาก ปูม้าทั้งเนื้อแน่น ทั้งสด และตัวใหญ่ มีเนื้อเยอะมาก!

ปูม้ามันเยอะ เนื้อปูสดมาก

            ส่วนแกงส้มชะอมกุ้ง เมนูนี้แจนก็ชอบอีกนั้นแหละ เพราะรสชาติของแกงส้มนั้น ทั้งจัดจ้าน เผ็ดร้อน เปรี้ยวหวาน หอมกุ้งสด เนื้อกุ้งหนึบๆ และชะอมคลุ้งเต็มปาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอีกเมนูที่แจนแนะนำเลย 

เปรี้ยวนำ หวานนิดๆ กุ้งสดเวอร์ น้ำซุปพริกแกงส้มแซ่บมาก

บริเวณภายในร้าน

ร้านตั้งอยู่ริมมถนนบางกรวย - ไทรน้อย ต.บางรักพัฒนา อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี
ร้านเปิดเวลา 11.00 – 24.00 น.
โทร : 064-552-8481
Facebook : https://www.facebook.com/LabPedUdonbangbuitong
แผนที่ : https://goo.gl/maps/LzjkVPCaB77fxkwq8

------------------------------------------------------------------------
ติดตามและให้กำลังใจเราได้ตามลิงค์ข้างล่างนี้ :
เฟสบุค : https://www.facebook.com/EatOnStreetFood
  ยูทูป : https://youtube.com/@waekin-thaifood