ต้องขอบอกเลยเป็นหนังไทยอีกหนึ่งเรื่องที่ควรดู เพราะเป็นหนังที่เล่าเรื่องราวคำถามที่ว่า "นิยามของอาหารคืออะไร" หนังเรื่องนี้ไม่ได้จะพาคุณไปหิวกับอาหารที่หลากหลายรสชาติ เเต่จะพาคุณไปหิวในอำนาจของอาหารที่มอบให้เเก่คนที่กิน ผมถือว่าประทับใจกับบทของภาพยนตร์เรื่องนี้มาก มันซ่อนนัยยะไว้หลากหลายอย่างเยอะไปหมด เอาเป็นว่าเรามาพูดคุยกันกับความรู้สึกต่างๆที่ได้ดูไปกันดีกว่า

เรื่องย่อ
ออย เป็นเด็กผู้หญิงที่สืบทอดกิจการร้านผิดซีอิ้วข้างถนนจากผู้เป็นพ่อ ได้เริ่มผันตัวเข้าสู่วงการเชฟ ชื่อ ทีม 'Hunger' ที่โด่งดังระดับประเทศ เเต่ทว่า
ออยกับต้องพบกับบททดสอบที่เเสนสาหัสเเละการค้นพบด้านมืดของวงการเชฟที่ไม่เคยได้รู้มาก่อน

บทภาพยนตร์

    ต้องบอกว่าบทภาพยนตร์เรื่องนี้ทำได้เเบบจัดจ้านมาก คือมันสามารถหยิบยกเอาหารมาเป็นขั่วอำนาจทางการเมือง การต่อรอง หรือเปลี่ยนชีวิตใครก็ได้เลยทีเดียว ซึ่งหนังไทยไม่เคยทำด้านนี้ออกมา ถือว่าเป็นปรากฎการครั้งใหม่เลยก็ว่าได้  บทจะพาเราไปสัมผัสกับคำถามอยู่ตลอดเวลาว่าอาหารมันสามารถสะท้อนอะไรได้หลายอย่างขนาดนี้เลยหรอ  หนังจะทำให้คุณคิดอยู่ในหัวตลอดเวลาว่าสรุปเเล้ว ตรรกะไหนที่ถูก-ผิดกันเเน่ เพราะเเต่ละคนล้วนมีเหตุผลเเห่งการกระทำตลอดเวลา หนังเรื่องนี้ถือว่าใส่บทตัวละครในด้านของเหตุผลได้ดีมาก เเละผมบอกเลยว่าบทพูดนี่เเบบ เสียดเเทงไปยันขั้วสมอง คือมันสะท้อนได้ทุกรูปเเบบเลย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหาร ชนชั้น ความฝัน อำนาจ การต่อรอง เเละ การเป็นคนพิเศษที่ต้องเเลกมาด้วยอะไรหลายอย่างมาก เป็นหนังที่มีความซ้อนนัยยะไว้หลายชั้น เเละเล่าออกมาได้เเบบไม่ยัดเยียดเเถมยังใช้สายตาหรือสีหน้า สื่ออารมณ์ได้ดีมาก เพราะเอาเข้าจริงบทพูดน้อยมากนะสำหรับเรื่องนี้ เเต่มันทำให้เรารู้สึกได้ โดยไม่ต้องพูดเลย อันนี้ผมชอบมาก หนังมีความเล่นกับพื้นที่  เเละการทิ้งอารมณ์ให้ไหลไปกับซาวน์ประกอบได้อย่างยอดเยี่ยม ไม่ขาดไม่เกิน

นัยยะของอาหาร กับคนทำอาหาร


    ขึ้นชื่อว่าอาหารหลายคนคงนึกถึงไม่ว่าจะกลิ่นหอมๆ หน้าตาที่หน้ากิน หรือรสชาติที่น่าลิ้มลอง เเต่เรื่องนี้พลิกอาหารนั้นเป็นเสมือนเครื่องมือที่คอยควบคุมอำนาจของคน  เเละมันยังสะท้อนค่านิยมของคนออกมาในรูปเเบบของความโด่งดัง ชื่อเสียง ที่พอเราได้ยินเเค่นั้น เราก็พร้อมจะโถมกายจ่ายตังไปกับสิ่งที่เราคิดว่าดีที่สุด มีค่ามากที่สุด เพียงเพราะว่าสิ่งนั้นมันดัง มันเป็นที่นิยม เเละมันทำให้เราดูเป็นที่น่าจับตา นี่คือสิ่งที่หนังเน้นย้ำมากว่าสรุปเเล้วอาหารหรือชื่อเสียงของคนกันเเน่ที่มีผลต่ออาหารจานนั้น ทั้งในด้านรสชาติหรือไม่ว่าจะเป็นหน้าตาของมันเอง  ผมว่า ไม่มากไม่น้อยคุณต้องเคยสบถคำว่า โห! อาหารจานละตั้งเเพง เเต่รสชาติสุนัขไม่เเหลก เเว่วเข้ามาในหัวคุณเเน่ตอนดู เเละหนังเรื่องนี้เเหละมันจะตอบคำถามนั้นให้คุณว่า เพราะอะไรอาหารที่ว่าอร่อยโด่งดัง ถึงเอาไปให้อีกคนอีกชนชั้นกินเเล้วไม่อร่อย 

ชนชั้นวรรณะของอาหาร


    หนังเรื่องนี้สะท้อนค่านิยมของอาหารได้ดีมากๆๆๆ ก. ไก่ล้านตัว  มันนำเสนอภาพของอาหารในเเต่ละวรรณะได้อย่างชัดเจน จากรวยสุด ไปจนถึงคนเร่ร่อนข้างถนน มันจะตั้งคำถามว่า สรุปเเล้วเรากินเพื่อรสชาติหรือเรากินเพื่ออะไรกันเเน่  คำว่า "กินเพื่ออยู่ ไม่ได้อยู่เพื่อกิน" คำนี้ไม่เกินจริง เพราะอาหารของอีกชนชั้นหนึ่ง เเค่มีข้าวให้กินก็เเทบไม่สนใจเรื่องรสชาติเเล้ว กับอีกชนชั้นหนึ่งจะต้องมีการโชว์กันหลากหลายรูปเเบบ พิศดารต่างๆนาๆประการกว่าจะได้มาเเค่ซึ่งอาหารหนึ่งจาน เเค่นี้ก็ต่างเเล้ว 

"คนพิเศษ" 

    ผมเชื่อว่าหลายคนอยากเป็นคนพิเศษ เเละผมก็ชอบมากในการสื่อความหมายของหนังที่ทำออกมา  คำว่าคนพิเศษ เอาเข้าจริงมันต้องผ่านอะไรหลายอย่างมากมาย อย่างเช่น เชฟพอลกับออย เพราะการจะขึ้นมาเป็นคนพิเศษ คนที่ทุกคนต่างจับจ้องจองตัว หรือไขว่คว้าเพื่อจะได้ตัวมา  มันต้องเเลกด้วยค่าที่ต้องจ่ายอย่างมหาศาล  เทียบกับชีวิตคนเราที่ต้องก้าวไปข้างหน้า มักจะต้องทิ้งอะไรไว้ข้างหลังเสมอ ดั่งกฎเเรงโน้มถ่วงของนิวตัน ที่ของจะเคลื่อนที่ไปข้างหน้าได้ ก็จะต้องทิ้งเเรงผลักไปด้านหลังเสมอ หลายคนต้องทิ้งตัวตน ครอบครัว คนใกล้ชิด เพื่อที่จะก้าวไปเป็นอีกคนหรือก้าวไปตามฝันของตน เพียงเพราะคำว่า คนพิเศษ คำนี้เเหละที่นำพาให้เราลืมอะไรหลายอย่างในชีวิตไปเหมือนกับออยหรือเชฟพอลในหนังเรื่องนี้

งานภาพเเละโปรดักชั่น

คือจะบอกว่าเป็นหนังที่มีการลำดับภาพ ตัดต่อฉาก ได้สวยมากกกก ภาพนี่คม เเสงสีสื่ออารมรณ์ของฉากได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะฉากโต๊ะอาหารเเละตัวอาหาร  เห็นเเล้วก็หิวตาม 55555 เเละการจัดองค์ประกอบภาพก็ทำได้อย่างเป็นศิลปะมาก คือเป็นภาพยนตร์ที่มีความเป็นศิลปะสูงอยู่พอสมควรเลยก็ว่าได้




ตัวละคร


ชุติมณฑน์ จึงเจริญสุขยิ่ง (ออกเเบบ)  รับบท : ออย

คงไม่ต้องพูดถึงคนๆนี้ เพราะ รู้ๆกันอยู่ด้านการเเสดง เล่นได้ตีบทเเตกทุกบทที่ได้เล่น ผลงานมีมากมาย ผมว่าออกเเบบเหมาะกับหนังประเภทการเเข่งขัน หรือการเอาชนะมาก เพราะไม่ว่าจะสีหน้าเเววตา อินเนอร์มาหมด ดูเป็นคนที่สื่ออารมถณ์ทางเเววตาได้ทรงพลังเเละดูมีเสน่ห์มากเเม้จะไม่มีบทพูดก็ตาม


นพชัย ชัยนาม รับบท : เชฟพอล
   คนนี้ก็ไม่เคยน้อยหน้าเรื่องบทบาท เพราะเข้าถึงบทได้จนเเทบจะเป็นตัวละครนั้นไปเเล้ว คือพี่เเกเล่นได้เเบบถอดตัวตนของตัวเองทิ้งเเละสวมวิญญาณของเชฟได้จนเราเชื่อไปเลย เเต่หลายคนอาจะเห็นว่าพี่เเกเกรี้ยวกราดในบท เเต่เอาเข้าจริง ตัวเชฟมีมิติมากเเละมีเหตุผลด้วยว่าทำไมถึงเกรี้ยวกราดเเบบนั้น หนังอาจจะไม่ได้เเสดงให้เราเห็นมากว่าทำไมเชฟถึงเเสดงนิสัยเเบบนั้นออกมา  เเต่การเเสดงกราฟทางด้านอารมณ์เเละบทพูดของตัวละครนี้ มันเเทบจะสื่อให้คนดูหมดเเล้วว่าผ่านอะไรมากเยอะมากกว่าจะได้มาถึงจุดๆนี้ ซึ่งต้องขอนับถือชั้นเชิงในการเเสดงทางด้านอารมณ์ของพี่เเกเลย


กรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา รับบท : โตน

จริงๆตัวละครนี้หลายคนอาจจะเห็นว่าไม่ค่อยมีอะไร เเต่ตัวละครนี้ถือว่าเป็นตัวละครที่เป็นตัวจุดชนวนในหลายๆครั้งในเรื่องมาก ผมให้ชื่อว่าเป็นจุดเปลี่ยนหลายๆอย่างให้กับนางเอกเลยดีกว่า เเละดูจะเป็นตัวละครที่สื่อถึงความธรรมดาของคนมากที่สุดเเล้วในเรื่อง

หนังดีนะเเต่ก็ยังมีข้อติในตอนท้าย

ผมไม่ชอบบทสรุปในตอนท้ายสักเท่าไหร่ เพราะมันละครไทยไปหน่อย  คือถ้าคุณพี่จะเล่นมาเดือดดานขนาดนี้เเล้วมาจบเเบบละครคุณธรรม มันก็เเปลกๆไปนิดนะครับ 555555 ผมนึกว่าหนังมันจะพาเราไปหาตอนจบที่สร้างสรรค์หรือหักดิบไปมากกว่านี้จะดีมาก เพราะกราฟหนังช่วงท้ายๆมาดีเเล้ว เเต่ถ้าไม่มาลงเอยตอนจบเเบบนั้นเเล้วปัดให้ไปในทางอื่นที่เฉียบเเละเชือดเฉือนกว่านี้ผมว่าน่าจะโอเค เพราะมันยังเหมือนเซฟคนดูอยู่ ไม่กล้าจะจบเเบบทำร้ายจิตใจหรือตบหน้าคนดูเเรงๆ เพราะกลัวคนดูจะไม่ชอบ นี่เเหละผมว่าที่หนังไทยประสบปัญหาเยอะพอสมควร คือจะดีอยู่เเล้วเเต่ก็ไปไม่สุดติ่งกระดิ่งเเมวสักที  เเต่ไม่ใช่ว่าจบเเบบนี้จะไม่ดีนะ มันก็โอเคส่วนหนึ่งเเหละ  ยังพอมีเหตุผลอยู่บ้าง เเต่เเบบวันหลังขอเนียนกริ๊บกว่านี้ได้ไหม 5555

สรุป
  คนหิวเกมกระหาย ถือเป็นนิมิตหมายอันดีที่หนังไทยได้จะได้ทำอะไรที่มันออกจากเเนวเดิมๆบ้าง พิสูจน์ตนเองว่า เออนี่ก็ทำได้นิ ทำไม่ไม่ค่อยทำกัน 55555 หนังเรื่องนี้เป็นหนังที่จะพาคุณไปสัมผัสอำนาจของอาหารที่สะท้อนชนชั้นวรรณะได้ถึงใส้ถึงพุง กับด้านมืดของวงการเชฟทที่ต้องเเลกมาด้วยอะไรหลายอย่าง ว่าจะได้ขึ้นชื่อว่าคนพิเศษ  

เเล้วคุณล่ะ ชอบไหม กับการเป็นคน "พิเศษ"

รับชมได้เเล้ววันนี้ที่ Netflix

***** ปล. ใครดูเเล้วมาเเลกเปลี่ยนพูดคุยกันได้นะครับ เพราะมันมีนัยยะหลากหลายฉากมากๆที่ผมนำมาพูดไม่หมด เพราะมันอาจจะสปอยเนื้อหาสำคัญได้ ส่วนใครที่มาพูดคุยฉากต่างๆเเละกลัวจะสปอย ก็อย่าลืมซ่อนสปอย์กันด้วยนะครับ เพื่อคนที่ยังไม่ดูเขาจะได้ไม่มาไล่ตีหัวเราทีหลังได้เพราะไปเปิดเผยเนื้อหาของเรื่องนะครับ 55555