แชร์เมนูข้าวกะเพราราดไข่ข้น นุ่มๆ สูตรทำเป็นกับแกล้ม สไตล์บ้านผม มาดูกันครับ

กระทู้สนทนา

เมนูผัด เมนูอาหาร สูตรอาหาร ทำอาหาร อาหารจานเดียว

😄สวัสดีครับทุกคนน🥘 วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์เมนู ข้าวกะเพราไข่ข้น 🥬สูตรของบ้านผมเอง 🔥ผัดง่ายๆยังไงให้เพื่อนๆแย่งกันกิน มาลองดูกะนนะครับบบ.. ❤️

🥬วัตถุดิบที่ใช้🍛
- หมูบดหมักผงปรุงรส (เล็กน้อย) ลวกแล้วสะเด็ดน้ำ
- ใบกะเพรา
- พริกระเทียมตำ
- น้ำมันพืช

🌰เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ

🍳ไข่ข้น
- ไข่ไก่, นมสด, น้ำปลา

🔥ขั้นตอนการทำนะครับ🥬
1. ผัดกะเพราก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป

2. เมื่อร้อนแล้ว ใส่พริกกระเทียมตำลงผัด ตามด้วยหมูบดลวก ผัดคลุกเคล้า

3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆตามความชอบ (ซีอิ๊วดำ ไม่ต้องใส่เยอะน้าา) ผัดคลุกเคล้า

4. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกเคล้า

5. เสร็จแล้ว ตักพักใส่ชามไว้ก่อน

6. ทำไข่ข้นครับ ตอกไข่ใส่ชามสัก 3 ฟอง
ใส่น้ำปลา 1 ช้อนชา นมสด 3 ช้อนโต๊ะ ตีๆคนๆให้เขากัน

7. ตั้งกระใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย เทไข่ใส่ลงไป

8. ทำการคนไปเรื่อยๆจนได้เป็นลักษณะไข่ข้น แล้วนำราดข้าวสวยร้อนๆ

9. ตักกะเพราหมูสับ ราดไปบนไข่ เพียงแค่นี้ก็เสร็จแล้ว