ขอสอบถามเกี่ยวกับเรื่องแป้งบราวนี่ที่ผสมแล้ว

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่ เมนูอบ ถนอมอาหาร ขนม ทำขนม

แป้งบราวนี่ที่ผสมแล้ว ถ้าอบไม่หมด สามารถเก็บ เข้าตู้เย็นได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

dokjantana

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ทำขนมปังแถว ปกติ ไม่เกิน 2 ชม แป้งก็ขึ้นเต็มพิมพ์เข้าอบได้ แต่หน้าหนาว มันมากกก

ทำขนมปังแถว ปกติหมักและตีแป้งเอาใส่พิมพร้อมเข้าเตาอบ ปกติ ใช้เวลา ประมาณ 1.45 นาที ถึง 2 ชม แป้งก็ขึ้นเต็มพิมพ์ ตอนนี้หน้าหนาว นานมาก มีวิธีแนะนำมั้ยค่ะ รอมา จะ 3 ชมแล้ว

เจ้าขามหาสมุทร

รู้สึกว่า ขนมอย่างเดียวกัน ถ้าอบจะอร่อยกว่านึ่ง

เคยกินเค้กกล้วยหอมนึ่ง กับเค้กกล้วยหอมอบ และขนมนึ่งกับอบอื่นๆ เปรียบเทียบกัน รู้สึกอบจะอร่อยกว่า เพื่อนๆ รู้สึกอย่างนั้นไหมคะ คิดว่าอบ อร่อยกว่า นึ่ง เพร่ะอะไรคะ

สมาชิกหมายเลข 8026542

ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส

เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ

สวยสุดซอย

🌺😍🎁🧁🎀@@...(*_*) Cupcake /คริสต์มาสคัพเค้ก (*_*)...@@🌺😍🎁🧁🎀

🌺🎄🎆🎀🎁Ho Ho Ho! Merry Christmas🎅🎅🎅 วันนี้ขอนำเสนอ Cupcake /คริสต์มาสคัพเค้ก เนื้อสปันจ์นุ่ม หวานอร่อย น่ารัก ไว้สำหรับให้เป็นของขวัญในช่วงเทศกาลคริสต์มาส แก่เพื่อนร่

สมาชิกหมายเลข 3902534

ถ้วยสแตนเลดสามารถเอาเข้าตู้อบลมร้อนได้ไหท

คือจะอบบราวนี่โดยใช้สแตนเลดค่ะอยากทราบว่าได้ไหม

สมาชิกหมายเลข 4990213

ช่วยด้วยบราวนี่พัง

สวัสดีค่ะพอดีทำบราวนี่แล้วตอนตีน้ำตาลกับไข่ น้ำตาลยังไม่ละลายแล้วเราผสมแป้งกับช็อคโกแลตพอทดลองอบ1ถ้วยเล็กๆแล้วผลออกมาคือน้ำตาลเป็นจับตัวก้อนเลยค่ะ กลายเป็นขนมน้ำตาลเลยค่ะ 😭😭😭มีวิธีแก้ให้น้ำตาลละ

สมาชิกหมายเลข 2205854

ถ้าลดสูตรขนมครึ่งนึงต้องลดเวลาพักแป้งด้วยมั้ยคะ?

คือจะลดสูตรขนมปังเป็นครึ่งนึงแทนเพราะที่อบไม่พอแล้วแบบนี้ต้องลดเวลาพักแป้งมั้ยคะ?

สมาชิกหมายเลข 7742264

ขอถามเรื่องแป้งสาลี กับการใช้ผงฟูหรือยีส เพื่อต้องการแป้งหนานุ่ม มีความกรอบ

กราบเรียนถามท่านที่ทำเบเกอรี่ ท่านที่ประสบการณ์สูงเรื่องแป้งสาลีครับ ผมพอหาความรู้เรื่องแป้งสาลีบ้างเล็กน้อย เรื่องกลูเตนในแป้ง และเรื่องความเหนียวของแป้ง ผมใช้แป้งว่าวทำขนมครับ แต่ขนมที่ได้ ไม่ได้ออ

สมาชิกหมายเลข 3257930

รบกวนแนะนำอุปกรณ์ทำขนมรวมทั้งยี่ห้อของอุปกรณ์ ที่คนพึ่งจะหัดทำควรจะซื้อไว้ สำหรับหัดทำขนมเบอร์เกอร์รี่ต่างๆค่ะ

รบกวนด้วยค่ะ อยากได้เตาอบขนม เครื่องตีแป้ง เครื่องผสม สำหรับทำบราวน์นี่และขนมเบอร์เกอร์รี่ต่างๆที่จะเรียนเพิ่มเติมในอนาตค่ะ

สมาชิกหมายเลข 1088681

อบคุกกี้เนยสดแล้วขมค่ะ😭

เราอบคุกกี้ขายมาหลายครั้งแล้วแต่วันนี้เราอบแล้วมันขมค่ะ ส่วนผสมของเรามี เนย ไข่ไก่ แป้งสาลี แป้งข้าวโพด เบคกิ้งโซดา กลิ่นวนิลลา น้ำตาลทราย คุกกี้ไม่ได้ไหม้เลยสีทองสวยกำลังดี แต่ไม่รู้ทำไมวันนี้รสชาติข

สมาชิกหมายเลข 8437387

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ เมนูอบ ถนอมอาหาร ขนม ทำขนม

{room_name}

ขอสอบถามเกี่ยวกับเรื่องแป้งบราวนี่ที่ผสมแล้ว

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ