ช่วงตรุษจีนที่ผ่านมาใช้หมูต้มแบบเป็นชิ้นๆในการไหว้เจ้าเยอะมาก เอาไปทำเมนูอื่นๆยบ้างแล้วก็ยังไม่หมด จะเก็บนานๆก็เปลืองพื้นที่เก็บในตู้เย็นมาก ก็เลยพยายามคิดเมนูว่าจะทำอะไรดี เลยมาออกที่เมนูผัดกะเพราเพราะอร่อยและทำง่ายดี เสียเวลาทำหมูกรอบหน่อยเดียว ก็ได้เมนูโปรดที่ชอบกันทั้งบ้านแล้ว มาครับ มาทำไปพร้อมๆกันเลยครับ