สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำก๋วยเต๋ยวแห้ง ซอสอร่อยมากๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสมน้ำซอส 
ซีอิ้วดำหวาน 100 ml 
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ 
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ 

เส้นก๋วยเต๋ยว 
ลูกชิ้นปลา 
หมูสับ 
หมูสันนอก
คะน้า
ต้นหอม
ผักชี

วิธีทำ 
1. ใส่ซีอิ้วดำหวาน ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำเปล่า น้ำมะขามเปียก พริกป่น ลงไปในชามผสม คนให้เข้ากัน น้ำน้ำซิสไปเทลงในหม้อ คนไปเรื่อๆจนเดือด 
2. นำน้ำซุปหรือน้ำเปล่ามาน้ำเนื้อหมู 
3. ใส่ผัก เส้น เนื้อสัตว์ ลงไปในชาม ราดน้ำซอส โรยด้วย ต้นหอม ผักชี