วันนี้ชวนทุกคนมาทำหมูกระเบื้องกันค่ะขั้นตอนการทำง่าย ส่วนผสมเครื่องปรุงค่อนข้างน้อย และออกมาอร่อย ทานได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่เลยค่ะในส่วนของวัตถุดิบหลักๆ เลยคือ แผ่นแป้งโรตีสายไหม ที่บ้านจะซื้อติด

เมื่อตอนปีใหม่ได้ไข้เค็มดิบมาจากญาติกันเป็นไข่เค็มใบเตย ลองต้มกับทอดแล้วรู้สึกว่าอร่อยและไม่เค็มมาก ทีนี้ก็อยากทานเป็นแบบอื่นก็เลยเอามาทำเป็นเมนูร้านข้าวต้มดู เพราะว่าอร่อยและก็เดี๋ยวนี้เริ่มหาทานยากแ

เริ่มต้นวัน ตื่นเช้า มากกว่าวันทำงานอีก 555  ออกเดินทาง ไปกินข้าวเช้า ที่ร้านนายอั๋น อ่างศิลา ข้างๆ เป็น โกปี๋ฮัพติ่มซำ เจ้าดัง ร้านเดียวกัน

"ขนมกะลอจี๊" เป็นขนมแป้งเหนียว ๆ นำไปต้มสุก แล้วทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เวลาจะกินก็นำไปคลุกกับถั่วลิสง งาขาวงาดำคั่ว ผสมน้ำตาลและเกลือนิดหน่อย ก็จะได้ขนมที่นุ่มเหนียวรสชาติ หวานๆ มันๆ หอมกลิ่น

พะแนงหมูเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายทั่วไป แต่ร้านที่ถูกใจมีน้อย คงด้วยหลายสาเหตุ อันนี้เราพอเข้าใจ เช่น การควบคุมต้นทุน รสนิยมความชอบ ส่วนประกอบ 1.หมูส่วนขาลาย 1 กก 2.หัวกระทิพาสเจอไรส์ ประมาณ 300 มล.

พอโตมาก็ยังชอบกิน นี่ชามละ 45 บาท อร่อยดี เสียดายไข่สุกเกิน อดตีไข่แดงเลย โจ๊กที่คุณกิน กี่บาทครับ? เพื่อนผมบอกว่า ไม่ชอบกินโจ๊ก เพราะมันคืออาหารของคนป่วยในโรงบาล 

เมื่อวันปีใหม่ พาพ่อกับแม่ไปกินอาหารจีนที่ร้าน Canton Paradise ค่ะ เห็นเพจร้านเด้งเข้ามาในเฟสบุคบ่อยๆ เลยคิดว่าไปลองกินดูหน่อย จะอร่อยถูกปากหรือเปล่า ปกติก็เดิน Central world ไม่ค่อยจะถูก หลงทางตลอด ง

สวัสดีค่ะะ กลับมาอีกรอบกับร้านอาหารไทยใกล้ที่ทำงานแถวลาดกระบังค่ะ ชีวิตชาวออฟฟิศคือหาร้านอร่อยมื้อกลางวันกินในทุกวัน  พอได้กลับมาเขียนกระทู้ก็ติดลมมากเลยค่ะ อยากเขียนอีกเรื่อย ๆ เลยรีบก