ได้หน่อไม้ต้มมาค่ะ แต่ว่าไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ไม่ใช่ร้านเจ้าประจำที่ตลาดน้ำบางน้อย



เอามาต้มอีกครั้งแล้วซอยๆหั่นๆ เอาเฉพาะส่วนที่อ่อนๆกินอร่อย

เอากุ้งแห้งและหมูยอมาลวกน้ำเดือดเตรียมไว้



เคี่ยวน้ำปลาร้าสำเร็จรูปกับกะปิ น้ำตาลมะพร้าว และน้ำมะขามเปียก



ล้างมะนาวแล้วบีบลงถ้วย ใส่เปลือกลงไปบ้างเพื่อความหอมได้กลิ่นมะนาวชัดเจน

พริกขี้หนู มะเขือ มะเขือเทศ ล้างสะอาดแล้ว
หั่นๆๆลงถ้วยมะนาว

ลงมือคลุกเคล้า ตักน้ำส้มตำที่เคี่ยวไว้มาใส่ คลุกๆ



เติมหน่อไม้ กุ้งแห้ง หมูยอ

คลุกๆๆ



ชิมรสค่ะ  หนอนฯชอบออกเปรี้ยวนำ เค็มหน่อยๆ เผ็ดนิดๆ และไม่หวาน

ตักใส่จาน มีผักและเครื่องเคียงอะไรก็เอามา

เสิร์ฟค่ะ



ทำเองสะอาดและรสชาติถูกใจ



เชื่อว่าหลายท่านไม่เคยชิมเมนูนี้ วันนี้ทำจึงถือโอกาสเอามาให้ชม

ขอให้เจริญพุงค่ะทุกท่าน