สิ้นปีนี้จะไปสวดมนต์ข้ามปีแล้วจะทำอาหารไปแจกด้วยเลยจะคิดว่าจะทำผัดกระเพราหมูสับ กับ ไ่ก่สับ ไข่ดาว แต่กะจำนวนวัตถุดิบไม่ได้ ที่ตั้งใจคือ หมูสับ 20 โล ไก่สับ 20 โล แต่ เราจะใช้พริก กี่โล ?? และ ใบกะเพร

ตามหัวกระทู้เลยครับ อยากทราบว่าราคาตามต่างจังหวัดตอนนี้อยู่ที่เท่าไหร่ ปล.เนื้ออกไก่ กับ น่องติดสะโพกครับ

1.เค้าบอกให้ต้มก่อนทอดจะได้สุขเร็วและน้ำมันไม่ดำจริงใหมคะ 2.แป้งชุบทอดต้องผสมน้ำก่อนหรือไม่หรือชุบไข่ให้เปียกแล้วชุบแป้งเปล่าๆไปเลย แบบไหนดีกว่ากันคะ 3.ไก่50กิโลกรัมใช้น้ำมันพืชเท่าไรจึงจะพอคะใช้กระทะ