กะหล่ำปลีผัดกุ้ง ในตลาดมีแต่กุ้งตัวเล็ก 1 แกะเปลือกกุ้ง ล้างกุ้งให้สะอาด แกะกำหล่ำปลีเป็นใบๆถูล้างให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นเส้นๆหั่นแบบนี้ถ้าผัดกับกุ้งหรือเนื้อมันจะอร่อย 2.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน

อีกหนึ่งกิจกรรมที่เป็นความสุขของฮูกน้อย คือ การเดินจ่ายตลาดซื้อวัตถุดิบต่างๆ มาทำเมนูแสนอร่อย ซึ่งล่าสุดเมื่อวานเพิ่งไปสอยหอยลายมา เลยรีบเข้าครัวโชว์สเน่ห์ปลายจวักทำเมนูเด็ดอย่าง “หอยลายผัดพริกเ

หอยลายนำมาต้มพอให้เปลือกหอยอ้า แกะเนื้อหอยลายนำมาผัดกับเนยและกระเทียม นำหอยลายผัดเนยและกระเทียมวางชนขนมปังฝรั่งเศษโรยหน้าด้วยชีสเอ็มเมนทอล (Emmental) ใส่เตาอบ อบให้ชีสละลาย หอยลายนำมาต้มพอให้เปลือกหอ

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไส้กรอก(เราใช้แบบหนังกรอบ เพราะคุณชายที่บ้านชอบค่ะ) - พริกหนุ่ม- แครอท - ซอสมะเขือเทศ- ซอสหอยนางรม- ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส - พาสลี่ย์ป่

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - วุ้นเส้น - หมูหมัก- ไส้กรอก - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส- ซอสหอยนางรม .. .. วิธีทำผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูหมัก

1.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 3ช้อนโต๊ะ เจียวกระเทียมที่สับละเอียดให้เหลืองหอม2.ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกหั่นบางๆแล้วล้างน้ำให้สะอาดลงผัด ใส่ไข่ไก่2ฟอง ผัดให้เข้ากัน คนเบาๆรอให้ไข่เซ็ทตัว อย่าให้ไข่เละเกิน ปรุงรสด้

ซื้อหอยลายมาแพคนึงแบบแช่แข็งค่ะ อยากกินแบบผัด เหลือบไปเห็นต้นโหระพา นอกบ้านกำลังงามดี โอเคจัดการเด็ดมา 2 กิ่งค่ะ ขอบใจนายมากนะที่ให้เรากินมา ตลอด 😊🪴 วัตถุดิบเครื่องปรุง 1. น้ำมันเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ 2

หอยแครงลวก 30 วินาทีในน้ำเดือด แกะเปลือกออกไป 1 ด้าน นำไปผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบกะเพรา พริกขี้หนู ต