เมื่อวานเดินไปเจอขนุนอ่อนบรรจุกระป๋องวางขายในห้างที่ออสเตรีย เราเลยสงสัยว่าจะมีคนซื้อหรือ เลยไปค้นอ่านในเนต เขาบอกว่าสำหรับคนไม่กินเนื้อสัตว์ มีคนที่กินอาหารแนวนี้อยู่ มันใช้แทนเนื้อสัตว์ ให้รสชา

เพราะ ข้าวซอยมีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิม ที่อพยพมาจาก มณฑลยูนนาน ประเทศจีน มาอยู่อยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ประเทศพม่า และประเทศลาวครับ เลยทำให้ส่วนมาก ร้านข้าวซอยเลยมักไม่มี ข้าวซอยหมู แต่ตอนหลังก็เร

แกงขนุน เป็นแกงพื้นบ้านภาคเหนือ และเป็นเป็นแกงชื่อมงคลด้วยนะคะ บางคนจะชอบทำกินกันช่วงวันปีใหม่ไทย หรือปีใหม่เมืองของคนภาคเหนือ ก็คือช่วงวันสงกรานต์  แต่ก็คิดว่าเป็นแกงสา

ต้นขนุนออกหลายลูก แต่ปีนี้ ผลเล็กเกิน ไม่ใหญ่ไปกว่านี้แล้ว ตัดไปทำอะไรกินดี แนะนำหน่อย ยกเว้นเอาไปแกง ทำไม่เป็น