เห็นเขาเล่าลือกันว่า
มีหมูทอดโลละ 900 บาท อร่อยมากๆ 😋😋😋
แต่ได้ยินราคาแล้วตกใจ ไม่กล้าซื้อ
เลยลองมาทำกินเองพิสูจน์​ดูครับ
ว่าโลละ 900 ซื้อได้หรือไม่


✅เริ่มจากราคาหมูสามชั้นจากฟาร์มมาตรฐานวันนี้
โลละ 210 บาท ซื้อมา 2 แพ็คหนัก 1.08 กิโลกรัม

ปล. รูปถ่ายเป็นรูปเก่าที่ผมแก้ไขราคาถ่ายเมื่อปีที่แล้วนะครับ


แล่หนังออก เพราะหนังหมูทอดแล้วจะเหนียวเคี้ยวยากกินไม่อร่อย เหลือน้ำหนักหมู 0.899 กิโลกรัม


✅นำน้ำมันปาล์ม​ใส่กระทะไฟแรงสุด ใส่หมูลงไป

✅ใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตามสูตรที่ได้มา
หมั่นคนเรื่อยๆ อย่าหยุดไม่งั้นจะไหม้ก้นกระทะ
และหมูจะแข็งไม่อร่อย
ปล. สูตรนี้หมูจะค่อนข้างจืดนะครับใครชอบเค็มหน่อยแนะนำให้เติมน้ำปลาเป็น 2-3 ช้อนโต๊ะไปเลย

✅ทอดไปจนกว่าหมูจะเหลืองเกรียมสวย
ของผมใช้เวลาประมาณ 24 นาที

เสร็จแล้วนำมาชั่งน้ำหนัก
ปรากฏว่าจากหมูหนัก 1.08 กิโลกรัม
เมื่อทอดแล้ว เหลือน้ำหนักเพียง 0.339 กิโลกรัม


⚠️ คำนวณ​ น้ำหนักเหลือเพียงประมาณ 1 ใน 3
ถ้าจะคำนวณต้นทุนกลับเป็นปริมาณหมูทอด 1 กิโลกรัม
ต้นทุนเฉพาะ​เนื้อหมู 210*3 = 630 บาท

ค่าแก๊สหุงต้ม ค่าแรง ค่าน้ำมันพืช
ที่ทอดหมูกิโลเดียวก็ใช้น้ำมันพืชไปค่อนขวดแล้ว แล้วใช้ซ้ำได้แค่ 2-3 ครั้ง
ตีให้กลมๆ ต้นทุนโลละ 700 บาท

⭐สรุปว่า ซื้อเขากินก็ได้ครับ ไม่ต้องทนร้อนหน้าเตา
ไม่ต้องเมื่อยแขนคนหมูตลอด 24 นาที
ราคาที่เขาขายถึงจะดูแพง แต่ก็ถือว่าไม่ได้โหดร้าย
ค้ากำไรเกินควรอะไร 😋😋😋

ปล. ส่วนใครขี้เกียจทำเอง
♦️ข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหัน(เจ้าเก่า)
086 891 8467
ล่าสุดราคาโลละ 900 บาท
https://maps.app.goo.gl/2S16C9dzUtzjtroYA

♦️ข้าวแกง ป๋าทวี
081 916 5053
ล่าสุดยังยันราคาเดิมโลละ 700 บาท
https://maps.app.goo.gl/VS27qubNjjLAiyjVA

อร่อยทั้งคู่มีทั้งแบบเค็มและแบบหวาน แล้วแต่ใครชอบร้านไหน