เย็นนี้กินอะไรดี เป็นอะไรที่บางครั้งก็เป็นปัญหาสำหรับฉัน 
บางครั้งฉันก็วางแผนล่วงหน้าได้ก่อนไปซื้อของที่ตลาด 
แต่ด้วยบางอย่างก็ขาดตลาด หรือมีสิ่งสนใจก็ซื้อมาเพิ่ม 
ฉันมีกะปิที่สามีซื้อมานานแล้ว คงถึงเวลาต้องเอามาทำอาหารสักที 
และได้มะม่วงน้ำดอกไม้จากตลาดมา 2 ผล ต้องรีบทานก่อนที่มันจะสุกไปกว่านี้
เย็นนี้ก็เลยทำอาหารไทยให้คนจีนทานค่ะ กับเมนูข้าวคลุกกะปิ Khao kluk kapi (Shrimp Paste Fried Rice)
เป็นอีกเมนูที่ฉันชอบทานค่ะ

ฉันผู้ไม่มีพรสวรรค์ด้านอาหาร (เริ่มจากตอนแต่งงานใหม่ๆ ทำอาหารไม่เป็น) อาจทำออกมาไม่สวยงามที่สุด แต่คือความตั้งใจจากภรรยาค่ะ
 
ไม่มีสูตรนะคะใช้ความรู้สึกล้วนๆค่ะ อิอิ
วัตถุดิบที่ใช้วันนี้มี
1.กะปิ
2.ข้าวหอมมะลิ
3.มะม่วงน้ำดอกไม้
4.หอมแดง
5.กุ้งแห้ง
6.กุญเชียง
7.มะนาว
8.แตงกวา
9.หมู
10.ไข่ไก่ 

ทำอาหารทานเอง สนุกและมีความสุขค่ะ