อยากให้ช่วยแนะนำที่อบรม การบริการจัดการคลังสินค้า หน่อยครับ

ปกติ ทั่วไป บริษัทขนาดกลางที่ไม่มีแผนก supply chain  เค้ามีวิธีการวางแผนสินค้าล่วงหน้ายังไงบ้างครับ ไม่ให้สินค้าเยอะจนเกินไป หรือสินค้าขาดช่วงนะครับ  อย่างเช่น ต้องมีการ Monitor รายการสินค้าเข้าออก สัปดาห์ละครั้ง ( อาจจะแยกกลุ่มสินค้าที่ต้อง Monitor เช่น กลุ่ม A อาจจะสัปดาห์ละครั้ง กลุ่ม B เดือนละครั้ง .... ) และฝ่ายที่เป็นแม่งานหลักในการคาดคะเน น่าจะเป็นฝายขาย หรือ ฝ่ายคลังสินค้า ครับ