ขนมที่ชอบกินคือ Kurumiko ของร้าน Kamakura Beniya 
เป็นขนมประเภท แซนวิชคุ้กกี้เนื้อแป้งนุ่มๆ มีไส้คาราเมลใส่วอลนัท ตัวไส้หวานมากแต่กินพร้อมๆกับแป้งคุ้กกี้ก็จะอร่อยลงตัว 
ตัวขนมเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1 * 2 นิ้วเท่านั้น
ยืมรูปมาจากเวปของร้าน
มีวางขายที่ร้าน/สาขารวมทั้งคาเฟ่ของร้านและในซุปเปอร์มาร์เกตบางแห่ง สามารถซื้อทีละชิ้นหรือเป็นกล่องก็ได้ ชิ้นละประมาณ 145 เยน



ที่เรามารอซื้อขนมนี้แบบแพคพิเศษซึ่งมีที่มาคือ
การทำขนมนี้ เมื่ออบเสร็จแล้วตัดเป็นชิ้นตามมาตรฐาน ซึ่งทางร้านจะตัดส่วนขอบของขนมออก ไม่เอามาขายปกติ 
แต่จะบรรจุใส่ถุงพลาสติก น้ำหนัก 320 กรัม 1100 เยน (ตัดเป็นชิ้นเล็กได้ประมาณ 15 -16 ชิ้น)
ซื้อได้คนละ 3 แพคเท่านั้น
กินเองเลยมาซื้อแบบนี้ ส่วนถ้าเป็นของฝากก็ซื้อแบบปกติที่มีห่อสวยงาม



แพคใส่ถุงนี้จะซื้อได้เฉพาะที่ร้านต้นตำรับขนมนี้คือร้าน Kamakura Beniya 
208-1 Tokiwa, Kamakura, Kanagawa 248-0022
**Kamakura Beniya มีร้านคาเฟ Kurumicco Factory และ Salon de Kurumicco
จะมีขอบขนมนี้ใส่ถ้วยพลาสติก ราคาจะแพงขึ้นนิด ขายถ้วยละ 540 เยน (ซื้อกลับบ้าน) 



ทุกเช้าคนจะมาต่อแถวหน้าร้าน ส่วนใหญ่ก็มารอซื้อ Kurumiko ที่ถูกตัดทิ้งนี่ค่ะ แต่ในร้านมีขนมอื่นๆหลายอย่างนะคะ













ที่เค้าตัดขอบขนมก็เพื่อขายเฉพาะส่วนที่สวยสมบูรณ์ มีไส้เต็มๆ ส่วนขอบที่ตัดทิ้งจะมีแป้งค่อนข้างหน้าและมีไส้น้อย
แต่เราเองกลับชอบเพราะตัวแป้งหวานมันมีไส้น้อยก็ยิ่งดีไม่หวานมาก













ดูวิธีทำขนมจากที่นี่นะคะ จะยิ่งรู้สึกว่าขนมน่ารับประทานมากกกกก
เผื่อได้มาเที่ยวญี่ปุ่นครั้งหน้า ลองซื้อรับประทานกันนะคะ
https://www.youtube.com/watch?v=qYIS0iR9iy8