ช่วงนี้ เป็นช่วงใกล้ๆ กับที่ไปตะลอนคนเดียวที่เวนิส 😅😅 เลยอยากกินเส้นอะ 

              อยากไปอีกๆๆๆๆ ==> https://ppantip.com/topic/39295056, https://ppantip.com/topic/39296105, https://ppantip.com/topic/39304260
           ก่อนที่อิตาลี จะโดน Covid-19 ถล่มซะน่วมเลย อดคิดถึงมื้ออาหาร เลยทำกินซักหน่อย แม้ฝีมือเราจะปลายแถว 
         ช่วงนี้ อยากกินอะไรเมาๆ เดิมจะทำสปาเก็ตตี้ปลาสลิด แต่มีเพื่อนสมาชิกมาทัก ทำไปแล้ว ฮ่าๆๆ ส่วนผมก็เมนูปลาสลิดออกหลายครั้ง เลยพักก่อน ทำงาน WFH ทั้งวัน หลายวันติดต่อ และมีอะไรเศร้าๆๆ ใจนิดหน่อย อยากเมา ฮิๆๆ  เลยสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล แบบจัดเต็มไปเลย 
         ทำกินเองอะ อยากกินอะไรก็ใส่ไป เน๊อะๆๆๆ 
ผมเตรียมกุ้ง, หนวดปลาหมึก , หอยลาย และก็ปลาแซลมอน 
          ผมเลือกเส้น เบอร์ 3 ที่เลือกเบอร์นี้ ไม่ได้มีอะไรเป็นพิเศษครับ เพราะมันลดราคา ฮ่าๆๆ
เครื่องปรุง ก็พริกไทย , ดอกเกลือ, น้ำตาลโตนดแดงผง , ไวน์ขาว หอมๆๆ 😋😅
ผักกับเครื่องเทศ ก็มี กระชายซอย, ใบมะกรูดซอย, ใบโหรพาแบบซอยและเด็ดใบ ,กระเทียม ,พริกแดง, พริกหอม, พริกแห้งและพริกไทยสด  
         ก่อนอื่นก็ต้มน้ำ พอเดือดใส่เกลือลงไป เอาเส้นไปลวก ประมาณ 7 นาทีนิดๆ แล้วเอาไปน๊อกน้ำเย็น ตักใส่กระชอนพักไว้ 
         ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก พอให้ร้อนใส่กระเทียมทุบ, พริกสดกับพริกหอมตำละเอียด , พริกแห้งลงไปผัดกับน้ำมัน   
         ใส่กุ้งสดลงไปผัดให้สุก หอยลายลงไป , ใส่หนวดปลาหมึก พอเริ่มสุกใส่ เนื้อปลาแซลมอนตามไป จากนั้น ใส่ไวน์ขาว ลงไปดับกลิ่นคาว ของอาหารทะเล  ใส่เนื้อปู พัดให้เข้ากัน เอาเส้นลง เอาใบโหรพาซอยใส่ลงไป เติมเครื่องปรุง เอาใบมะกรูดซอยใส่ไป ผัดให้เข้ากัน เพิ่มใบโหรพาใบ ใส่ลงไป แล้วดับไฟ ผัดให้เข้ากัน 
         ตักลงจาน ......จัดการ หุๆๆๆๆ ลดความเศร้าเคล้าความคิดถึงลงได้ สักหน่อย  

เราปลูกเอง ใบอ่อนจัง ฝนตกจนจะท่วมแล้วๆๆ อากาศแบบนี้ ต้องขี้เมาทะเล 😅😅

ทำน้ำสต็อกไว้ 

ไวน์ขาวอเจตินาขวดนี้ดับกลิ่นคาวดีจัง 



             เกลี้ยงๆๆๆ สะใจๆๆ คิดถึงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ 😅😅