สวัสดีค่ะวันนี้นำสูตรขนมปังสำหรับทำแซนวิชมาฝากค่ะ
สูตรนี้นุ่มอร่อยมากสไตล์ขนมปัง Subway ค่ะ 
เรามาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
จะแบ่งเป็นส่วน 1 
และส่วน 2 นะคะ

ส่วนแป้งเปียก  

แป้งเค้ก 20 กรัม
น้ำ 25กรัม
นมจืด 60 กรัม  

ส่วน 2  

แป้งอเนกประสงค์ 335 กรัม
เกลือ 1 /2 ช้อนชา
ยีสต์ผง 6 กรัม
น้ำตาล 1/2 ชต
ผงออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 135 กรัม
น้ำมันมะกอก 45 กรัม 

ขั้นตอนการทำ 


น้ำส่วนที่ 1 รวมกันใส่หม้อตั้งไฟไม่แรง จนบนเตาไฟจนเริ่มข้น แล้ว พักวางปิดฝาไว้จนเย็นค่อยนำมาใช้ค่ะ



นำแป้งและเกลือคนรวมกัน และส่วนของแห้งทั้งหมดผสม

ใส่โถนำไปตี 
แล้วเทน้ำน้ำมันลงค่ะ ตีผสมแค่พอเข้ากันไม่ต้องตีจนเนียน ขึงฟิล์ม


พักแป้งและปิดโถ ประมาณ50นาที หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเท่าตัว  

-แล้วนำมาแบ่ง 2 ก้อน


ขึ้นรูป แล้ว คลุมผ้า พักไว้ 40
แล้วทา น้ำมันมะกอก บนขนมปังที่จะอบ

แล้วโรย งา หรือ ชีสพาเมซาน

หรือข้าวโอ๊ต

อบไฟ 190 °c ไฟ บนล่าง18-20 นาที





หลังจากใส่ผัก ชีส ซอสมะเขือเทศ มายองเนส จะใส่แฮมหรือทูน่า ตามเราชอบค่ะ

ขอให้มีความสุขในการทำขนมปังนะคะ 🥖🥖

คลิปวิธีการทำ แบบละเอียด ตามลิงค์นี้นะคะ