มีปัญหาในการทำ"ขนมใส่ไส้"ค่ะ คือชอบทานเลยหัดทำ แต่ทำกี่ครั้งๆส่วนที่เป็นหน้าขนม(กระทิ)ก้ออกมาเละทุกที คืออยากถามคนที่มีความรู้ด้านนี้ค่ะ ใครรู้ต้องใส่ไรมากใส่ไรน้อยหรือต้องทำยังไงหน้าขนมถึงจ

สวัสดีค่ะ เราเพิ่งเริ่มหัดทำขนมปังหวาน (ขนมปังไม่ใส่ไส้) มาได้สักระยะหนึ่งแล้วค่ะ แต่ว่าขนมที่อบออกมานั้นไม่หอมเหมือนร้านเบเกอรี่ตามห้างต่างๆ เราลองใส่นมผงก้แล้ว วนิลาก้แล้ว ใช้เนยที่เขาว่าหอมก้แล้วแต

เคยดูในบล็อกของแม่สลิ่มและอีกหลายๆท่าน รู้สึกชอบจังเลยขนมอะไรเนี่ยน่ากินมากๆ หน้าตาสวยงามสุดๆ หาซื้อกินก็ยากมากๆ และที่สำคัญเจ้าของกระทู้ยังไม่เคยทานและไม่เคยเห็นของจริงเลยค่ะ คือรู้แต่ว่าอยากทำอ่ะ เล

ตามหัวข้อเลยครับ พอดีผมอยากเปิดสอนกีต้าร์เลยจะหาประสบการณ์ การสอนเยอะๆ สอนฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ( แต่ถ้าอยากช่วยค่าขนมก็ยินดีครับ55 ) สำหรับคนที่เล่นไม่เป็นเลยคิดว่าตัวเองนิ้วสั้น นิ้วอ้วนเกินไปเล่นไม่ได

พอดีหัดอบขนมโดยดูตามคลิปในยูทูปค่ะ ลองทำเค้กไข่ไต้หวัน เนื้อเค้กกับรสชาติถือว่าผ่าน แต่เค้กเป็นไตที่ด้านล่างค่ะ (ใช้มะนาวแทนครีมออฟทาร์ทาร์)ในกรณีนี้น่าจะเกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างคะ มีวิธีแก้อย่างไรบ้า