สวัสดีค่ะ​ วันนี้มี​ น้ำขิงสูตรเก่าเยาวราช​ มาฝากกันค่ะ

สูตรนี้ทำง่ายมาก​ ที่สำคัญอร่อยมากด้วย
เราจะใช้แค่​ ขิงแก่​ น้ำตาลทรายแดง

ล้างทำความสะอาดขิง​ หั่นเป็นแว่นไม้ต้องปอกเปลือก​ เราจะใช้​20 แว่น

นำมาทุบให้แตกนิดๆ

ประมาณนี้

ตั้งน้ำให้เดือด​ เราจะใช้น้ำ​1 ลิตรนะคะ

เมื่อน้ำเดือดจัดใส่ขิงลงไป​ แล้วรอให้เดือดกลับขึ้นมาอีกครั้งนึง​ ปรับเป็นไฟกลาง​  ต้ม​30นาที

ครบเวลา​ใส่น้ำตาลทรายแดง​ 2 ช้อนโต๊ะ​ ต้มต่อแปบเดียวแค่รอให้น้ำตาลละลาย


ปิดไฟรอให้เย็น​ เทกรองขิงออกได้เลย

ชอบทานร้อนหรือเย็นก็ตามสะดวกเลยค่ะ​
สูตรนี้สำหรับต้มทานได้​3-4​แก้วนะคะ

วิธีทำง่ายๆตามนี้ค่ะ