สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัวค่ะ วันนี้ใหม่อยากชวนเพื่อนๆ มาทำน้ำจิ้มแจ่ว ไว้กินกับคอหมูย่าง ไก่ย่าง ไส้ย่าง ฯลฯ ค่ะ สูตรนี้วัตถุดิบเราเน้นหาและทำเอง จะได้น้ำจิ้มแจ่วที่หอม รสชาติกลมกลม แซ่บ นัว ถูกปาก ทำก

เวลาดูหนังฝรั่งถ้ามีฉากสั่งอาหารจีนมาทานจะเป็นกล่องทรงสูงมีฝาเปิดด้านบน มีตราเจดีย์เหมือนกันทุกเรื่องเลย (ถ้าเป็นบ้านเราคงสั่งทำติดโลโก้ร้าน)  สงสัยแล้วถ้าเป็นอาหารฝรั่ง อาหารไทย อินเดีย ฯลฯ เขาบ

วันนี้ขอ "แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว" มาฝากชาวห้องก้นครัว สูตรนี้ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ จขกท.ทำกินเองที่บ้านบ่อย ๆ  นำมาจิ้มกินกับไก่ย่าง หมูย่างหรือเมนูทอด ๆ ก็เพิ่มความแซ่บได้ดีเลยค่

สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามีสูตรน้ำจิ้มแจ่วมะนาว ง่ายๆ เด็ดๆ และอร่อยจี้ดจ้าด มาฝากให้ทุกคนทำทานกับเสือย่าง เนื้อย่าง หรือคอหมูย่างกันจ้า วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้นะคะ - น้ำปลา 4 ช้อน