เท่าที่อ่านมา เชื้อโรค "อาจจะ" ปนเปื้อนติดอยู่ที่ส่วนนอกของเนื้อได้
ชิ้นเนื้อ steak จะ cook ส่วนนอกของเนื้อให้เชื้อโรคตายหมด เนื้อภายในจะดิบแต่สะอาด ทานได้อย่างปลอดภัย
แต่ เนื้อบด burger มันบดเนื้อภายนอกภายในผสมกันเลย หมายความว่า เชื้อโรคที่เคยอยู่ภายนอก จะเข้าไปอยู่ภายใน ถ้าภายในไม่สุก เชื้อไม่ตาย ทานไปอาหารอาจจะเป็นพิษได้
ทีนี้ ร้านเบอร์เกอน์หรูๆ ราคาแพงๆ จะเสิร์ฟเบอร์เกอร์ดิบ แล้วบอกว่าปลอดภัย
ไม่ทราบว่าใครเคยทำงานร้านเบอร์เกอร์พวกนี้ มันปลอดภัยจริงไหม ปลอดภัยยังไง
ขอบคุณครับ
Steak กินเนื้อสุกๆดิบๆได้ แต่เนื้อบดเบอร์เกอร์ ทานดิบไม่ได้ ทำไมบางร้านยังเสิร์ฟ medium rare อยู่เลย
ชิ้นเนื้อ steak จะ cook ส่วนนอกของเนื้อให้เชื้อโรคตายหมด เนื้อภายในจะดิบแต่สะอาด ทานได้อย่างปลอดภัย
แต่ เนื้อบด burger มันบดเนื้อภายนอกภายในผสมกันเลย หมายความว่า เชื้อโรคที่เคยอยู่ภายนอก จะเข้าไปอยู่ภายใน ถ้าภายในไม่สุก เชื้อไม่ตาย ทานไปอาหารอาจจะเป็นพิษได้
ทีนี้ ร้านเบอร์เกอน์หรูๆ ราคาแพงๆ จะเสิร์ฟเบอร์เกอร์ดิบ แล้วบอกว่าปลอดภัย
ไม่ทราบว่าใครเคยทำงานร้านเบอร์เกอร์พวกนี้ มันปลอดภัยจริงไหม ปลอดภัยยังไง
ขอบคุณครับ