วันนี้อยากทำอาหารว่าง เลยทำกุ้งกระเบื้องกินดีกว่าครับ เมนูนี้จริง ๆ ทำง่ายมาก ๆ เลยครับ ปกติแล้วเราก็จะชอบไปสั่งกินกันตามร้านอาหาร แต่จริง ๆ แล้วมันเป็นเมนูที่ทำง่ายสุด ๆ ไปเลยครับ

ส่วนประกอบ 
กุ้งบด 200 กรัม 
เครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ 
แป้งป่อเปี้ยะ แผ่นกลม 4 แผ่น 
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ใส่ตามชอบ


วิธีทำ
1. นำกุ้งบด เครอทสับ ต้นหอม ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทย ใส่ผสมรวมกันแล้วพักไว้ครับ

2. ตัดแผ่นแป้งป่อเปี้ยะให้เป็นแผ่นกลม ตามขนาดที่ต้องการ *แนะนำให้ตัดหลังจากผสมใส้เสร็จแล้ว เพราะถ้าตัดทิ้งไว้นานแป้งจะแห้ง แข็ง ทอดออกมาแล้วจะไม่สวยครับ
3. นำใส้กุ้งใส่ลงตรงกลางแผ่นแป้งป่อเปี้ยะ ทาให้ทั่วแผ่นแป้ง เว้นขอบ ๆ ไว้เล็กน้อยครับ แล้วนำแผ่นแป้งอีกแผ่นมาปิดด้านบน กดรีดแป้งให้ใส้กุ้งหนาเท่า ๆ กันทั้งแผ่น

4. ตั้งนำมันร้อนปานกลาง แล้วนำกุ้งกระเบื้องลงไปทอด ใช้เวลา 5-6 นาที  คอยพลิกกลับไปมาด้วยนะครับ แป้งก็จะสุกและเหลืองกรอบดี จากนั้นก็ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน

5. ตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมขนาดตามต้องการได้เลยครับ เวลารับประทานก็ จับคู่กับ บ๊วยเจี่ยย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก เลือกเอาตามชอบเลยครับ

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนถึงบรรทัดสุดท้ายนี้นะครับ ถ้าชอบอย่าลืมกดแชร์ให้ พ่อแม่ พี่น้อง ญาติๆ เพื่อนๆ ได้รับชมกันนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำต่อไปเรื่อยๆ ครับผม

รับชมสูตรและวิธีทำแบบวีดีโอได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ

 
ท่านสามารถรับชมคลิปสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารทั้ง คาวและหวาน เค้ก เบเกอรี่ ต่างๆ มากมาย เพิ่มเติมได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ
https://www.youtube.com/channel/UC0YixYq3g4jqdoI5PwpMTMA