วันนี้นึกครึ้มอกครึ้มใจ อยากกินอาหารญี่ปุ่น เลยโทรหาเพื่อนคนญี่ปุ้นขอสูตรอาหารมาจากนาง วันนี้เราทำสองเมนู เป็นอาหารกลางวัน เริ่มด้วยข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น และ Nasu dengaku ไม่รู้เรียกว่าอะไร แต่เป็นมะเ

วันนี้มีโอกาสได้ไปเดินตลาดเช้าที่ กาดพยอม เชียงใหม่ เห็นมะเขือม่วงสดๆ เลยลองเอามาทำเมนู ผัดมะเขือม่วงดู ไม่รู้จะเหมือนมะเขือม่วงบ้านเราหรือเปล่า ครั้งแรกให้กำลังใจด้วยนะคะ ส่วนผสมตามใจชอบเลยนะคะ 1.ม

มะเขือม่วง หั่นตามยาว ออกเป็น 12 ชิ้น นำไปชุบแป้งทอดกรอบ มะเขือม่วง หั่นตามยาว ออกเป็น 12 ชิ้น ถ้าเป็นมะเขือลูกใหญ่ อาจจะต้องหั่นตามขวาง หนาประมาณ 5 มม. ถ้าหนาเกินไป เวลาทอดเนื้อมะเขือม่วงด้านในจะด

๑๐๑ ท่ามกลางชายชาตรี ยิ่งลักษณ์ เป็นนายกฯหญิง ผู้สง่างาม ๑ หญิงผู้เป็นหงษ์ที่สง่างาม ~ ยืนหยัด-เหยียบอธรรม อยู่เหนือหัวตัวมังกรปากจู๋ตลอดกาล-ตลอดมา !!! ตัวมังกรปากจู๋ "โหนฟ้า~ข้ามนรก" ~ ด้ว

ผัดมะเขือยาวก็งั้นๆ ลองมะเขือม่วงดูมั่งว่ามันจะเป็นไง ว่าแล้วก็ลองดูเลยแล้วกัน เตรียมเครื่องปรุงครับ -มะเขือม่วง -หมูสับ -โหระพา -กระเทียม -พริกขี้หนู เอาน้ำมันใส่กะทะ พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดให้ห

ห่อหมกเนื้อปูรองด้วยมะเขือม่วง เนื้อปู 500 กรัม มะเขือม่วง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นบาง นำไปทอดให้เนื้อมะเขือม่วงนิ่ม หัวกะทิสด 1 ถ้วย พริกแกงเผ็ดใต้ 70 กรัม ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำปลา กวนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปูล