วิธีแกะกุ้งสดง่ายๆ
เตรียม :: กุ้งที่ล้างสะอาดแล้ว (ล้างด้วยน้ำและเกลือ อย่างละ 3 รอบ) กรรไกร ไม้จิ้มฟัน
วิธีแกะกุ้ง
1. ใช้กรรไกรตัดตกแต่งตัวกุ้ง ตัดขา หนวด และเงี่ยงแหลมออก
2. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะที่ล็อคที่ 2 ของตัวกุ้ง ดึงเส้นดำหรือขี้กุ้งออกมา
3. หางกุ้ง หักหางกุ้งโดยดันสวนทาง และดึงออก บางครั้งจะยังมีเส้นดำ หรือ ขี้กุ้งออกติดออกมาด้วย
4. ใช้กรรไกรตัดตรงหัวกุ้ง ใช้ไม้จิ้มฟันดึงกระเพาะกุ้งออกมา ส่วนนี้สกปรก ถ้ากินเข้าไปอาจจะทำให้ท้องเสียได้
ดูวิธีแกะได้ในคลิปน๊า
#วิธีแกะกุ้ง #วิธีแกะกุ้งสดแบบง่ายๆ
วิธีแกะกุ้งสดง่ายๆ ที่หลายคนยังไม่รู้
Facebook :: https://facebook.com/cookingbyae
Instagram :: https://www.instagram.com/aes.kitchen
Email :: cookingbyae@gmail.com