คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
มันก็แปลกอยู่นะ เพราะตามสูตรต้นตำรับของแกงเลียง ต้องใส่ใบแมงลัก เพราะใบแมงลักกลิ่นจะหอมๆ เย็นๆ
แต่ถ้าชอบกินจะใส่ก็ไม่มีปัญหา เพียงแต่กลิ่นมันจะไม่ใช่แกงเลียง เพราะใบกะเพรามีรสชาติเผ็ดร้อน จะเหมาะกับผัดเผ็ด ต้มยำ แกงเผ็ด มากกว่าค่ะ
แต่ถ้าชอบกินจะใส่ก็ไม่มีปัญหา เพียงแต่กลิ่นมันจะไม่ใช่แกงเลียง เพราะใบกะเพรามีรสชาติเผ็ดร้อน จะเหมาะกับผัดเผ็ด ต้มยำ แกงเผ็ด มากกว่าค่ะ
แสดงความคิดเห็น
แกงเลียงใส่ใบกระเพรานี่แปลกมั้ยคะ