น้ำมะตูมมีประโยชน์ #BaelJuice #naturalDrink แก้กระหายน้ำ..สดชื่นที่สุด กลายเป็นเครื่องดื่มประจำบ้านไปแล้วค่ะ
ยังไม่ทันได้กรอกใส่ขวดแช่ตู้เย็นก็จะหมดหม้อแล้ว นำวิธีทำมาให้ค่ะ
ตั้งหม้อใส่น้า 6 ล. (เหยาะเกลือเล็กน้อย) ต้มจนเดือด แล้วปรับเป็นไฟกลาง
ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่มะตูมแห้งประมาณ 10-12 แว่น ลงคั่วจนหอม
นำมะตูมที่คั่วแล้วลงหม้อน้ำที่เดือดอยู่ ต้มต่อประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดเตา
รอจนความร้อนเริ่มคลาย กรองเอาเนื้อและเม็ดออกด้วยตะแกรงรองผ้าขาวบาง (ส่วนเนื้อทานเล่นได้เลยค่ะ อร่อยมาก)
ตั้งหม้อต้มน้ำมะตูมจนเดือดอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทรายแดง 250 ก. และน้ำตาลอ้อย 250 ก. ใส่เกลือ1/2 ชช.
คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ปรับไฟอ่อน ต้มต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดเตา
*หวานน้อยหวานมากขึ้นอยู่กับความชอบนะคะ ที่บ้านจะปรุงหวานน้อยค่ะ ดื่มแล้วชื่นใจกำลังดี
รอเครื่องดื่มเย็น ตวงใส่ขวดแช่ตู้เย็นดื่มได้บ่อยๆค่ะ คุณปู่คุณย่ามาทีไรต้องถามหาเครื่องดื่มสุดโปรดค่ะ เอ๊ะ..หรือลูกสะใภ้ทำอร่อย!!!
#น้ำมะตูมเย็นชื่นใจ #NanthineeHomemade #เครื่องดื่มสมุนไพรประจำบ้าน
น้ำมะตูม แก้กระหาย ประโยชน์มากหลาย
ตั้งหม้อใส่น้า 6 ล. (เหยาะเกลือเล็กน้อย) ต้มจนเดือด แล้วปรับเป็นไฟกลาง
รอจนความร้อนเริ่มคลาย กรองเอาเนื้อและเม็ดออกด้วยตะแกรงรองผ้าขาวบาง (ส่วนเนื้อทานเล่นได้เลยค่ะ อร่อยมาก)