ชิ้นส่วนหมูต้มพะโล้ นอกจากลิ้นและหางหมูแล้ว ยังชอบเพดานปากหมูขายด้วย
เป็นชิ้นส่วนที่ไม่ค่อยมีคนทำขายทั้งที่อร่อย ซื้อครั้งแรกกับรถเข็นหน้าวัดเล่งเน่ยยี่ 
เมื่อกว่า 30 ปีก่อน ขายดีจนขึ้นตึกที่ถนนมังกร เยื้องวัดกันมาตุยาราม ใกล้กับร้านฮะมังกร 
ตั้งแต่ร้านฮะมังกรยังไม่เลิก พอฮะมังกราเลิกจึงเพิ่มก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่ยังไม่เคยลอง แม้จะขึ้นตึก 
แต่รถเข็นก็ยังมีอยู่ ชอบซื้อทั้งลิ้นและเพดานปาก ที่ตลาดคลองเตย 2 ริมถนนรัชดาภิเษก 
เยื้องแผงยายแมวคั่นด้วยแผงผัก มีแผงขายหัวหมูพะโล้ บางวันมีเพดานปากหมูต้มพะโล้ด้วย 
วันเสาร์ที่ 8-11-20 หลังซื้อแฮม 12 ห่อ 1.2 กิโลฯ ที่ฟู้ดแลนด์ สุขุมวิท 16



รอรถประจำทางสาย 136 ปากซอยสุขุมวิท 16 เพื่อไปคลองเตยครึ่งชั่วโมงจนเกือบขึ้นรถไฟฟ้ากลับ 
ข้ามแยกพระรามที่ 4 ลงรถหน้าตลาดตอลองเตย 2 แวะซื้อข้าวเหนียวมูนยายแมวครึ่งกิโลฯ
คุยกับยายแมวเรื่องทุเรียน เพราะตั้งแต่ย้ายบ้านไม่ได้ใปซื้ออีกเลย ปกติยายแมวจะมีเเผือกเชื่อมราดกะทิ
หรือเผือกกวนราดกะทิ ซึ่งชอบซื้อไว้ทาขนมปัง วันนี้ไม่มีทั้งคู่ แต่กลับมีของชอบแฟน คือ กล้วยไข่เชื่อมราดกะทิ 
ถุงเบ้อเริ่ม 30 บาท ถูกกว่ากิมเอ็งตลาดพลู ที่ถุงนิดเดียว 50 บาท รีบคว้าก่อนหมดเพราะมีคนเล็งเหมือนกัน





ซื้อเพดานปากหมู 1 ขึด 30 บาท ได้มากกว่า 10 ชิ้นเพราะมันเบา 





ข้ามถนนรัชดาถิเษก เดินผ่านตลาดคลองเตย 1 ไปออกถนนสุนทรโกษา
อุตส่าห์แวะมาซื้อใช้ก้วยไส้ข้าวเหนียวเจ๊สุนีย์จอมคะยั้นคะยอ เพราะทำเฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์
มาสองครั้งไม่มาทั้งสองครั้ง ครั้งหน้าคงต้องโทรฯ ถามว่า จะเสด็จออกมาขายหรือไม่
"เที่ยวไปกินไป by laser @ คลองเตย : กุยช่ายเจ๊สุนีย์" https://ppantip.com/topic/38643013
แวะซื้อหมูทุบ และหมูเกลียวทองที่ร้านพรทิพย์ ใต้สะพานคนข้ามถนน 



จากนั้นไปยืนรอรถปรับอากาศสาย 102 ที่หน้าร้านวรพจน์ขึ้นทางด่วนกลับบ้าน 
เมื่อก่อนพนักงานขับรถโดยสารประจำทางเป็นผู้ชาย
แต่ปัจจุบันเริ่มมีผู้หญิงมากขึ้น ทั้งรถร้อนและรถปรับอากาศ
ฝีมือขับดี ไม่ขับรถหวาดเสียวเบรคหัวทิ่ม ไม่ใจร้อน ไม่หาเรื่องทะเลาะกับรถคันอื่น



ร้านต้มหัวหมูพะโล้ร้านนี้นี้ไม่มีน้ำพะโล้ให้  บังเอิญที่บ้านมีขาหมูราชบูรณะเอามาราด 
เพดานปากหมูนุ่มกรึบ ๆ อร่อย เสียดายเบียร์หมด นอกจากต้มพะโล้แล้ว 
ร้านปฐมโภชนา 2 ที่นครปฐม ยังมีเกาเหลาเลือดหมูใส่เพดานปากหมูด้วย





ส่วนกล้วยเชื่อมไม่ได้แตะเพราะรู้ว่าอร่อย ที่ไม่แตะเพราะต้องระวังระดับน้ำตาลในเลือด



ส่วนข้าวเหนียวมูนยายแมวกับมะม่วงน้ำดอกไม้
อาทิตย์หน้าถึงจะเจาะเลือด​ หมอไม่เห็น​ ต้องโทษยายแมว





ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่เพจ "เที่ยวไปกินไป by laser"
https://th-th.facebook.com/เที่ยวไปกินไป-by-laser-458383970993701
ที่เอาไว้รวบรวมเรื่องเที่ยวเรื่องกิน ที่สั้นเกินกว่าจะนำมาลงเป็นบทความ
หรือ อยู่ระหว่างรวบรวมเป็นบทความที่สมบูรณ์ ที่อาจใช้เวลาหลายปี
#กินตามอาสาม #อร่อยตามอาสาม #ตามรอยอาสาม #เที่ยวกับอาสาม