ร้านนี้ได้ยินชื่อมาสักพัก ว่า Brisket กับ Pork Ribs งานดี แต่ยังไม่มีโอกาสได้ไปสักที วันนี้เลยมาจัดสักหน่อย
เค้าว่า Brisket มีเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ แล้วถ้าจะให้ดี ควรจองไว้ก่อน
แต่ผมตั้งใจไปถึงช่วงเปิดร้านเลย ก็ว่าจะวัดดวง มีก็ทาน ไม่มีก็ไว้ว่ากันใหม่ ปรากฏว่าถึงร้านแล้ว มีอยู่ เลยจัดไปซิครับ
ส่วนที่จอดรถก็หาจอดตามริมถนนตามสบายเลยครับ


รายการที่ลองทานมีดังนี้


1 Brisket สโมคริงอมชมพูสวย ไม่เหนียว ไม่หนืด ไม่แข็ง เปื่อยนุ่ม หอมกลิ่นรมควัน ไร้กลิ่นสาบ


2 Pork Ribs ครึ่งแรค 2 ชุด ตอนแรกนึกว่าจะอิ่ม มันแค่พอดี ยังไม่ปริ่ม เลยจัดกันอีกครึ่งแรค
ตัวซี่โครงทำได้ เปื่อย นุ่ม ร่อน หอมกลิ่นรมควัน ที่สำคัญมากๆ คือ ไม่หวานครับ ซึ่งดีมาก 
บางร้านหวานจนแทบขอน้ำแข็ง นึกว่าลอยแก้วซี่โครงหมู


3 Mix Sausages 1 ชุด มันมี 4 ดุ้นครับ แยกประเภทไม่ถูกเหมือนกัน แต่เอาว่าที่เสริฟมา 4 ดุ้น ดีหมดครับ 
แต่ตัว Wurst อันนี้รสจะบางๆ ตัวอื่นเข้มข้นหอมอร่อยดีครับ


ปล. เครื่องเคียงผมไม่ได้ทานนะครับ ไม่มีความเห็นครับ 
ซอส BBQ หอมเนียนดีครับ อมเปรี้ยวเด่น ไม่หวาน ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก
สรุปทานกันผู้ชาย 3 คน หารตกคนละ 600 มีจุกครับ

ติดตามมินิรีวิว และรูปอาหารอื่นๆที่ไม่ได้ลงในพันทิป เพราะขี้เกียจหรืออะไรก็ตามแต่ได้ทาง
https://www.facebook.com/gazzareview/
https://instagram.com/gazzataste/