สวัสดีค่ะ ครอบครัวชาวก้นครัวทุท่าน อยากทราบว่างาขี้ม่อนทำอะไรได้บ้าง ชอบทานอาหารเหนือ แล้วมีพี่ที่อยู่ต่างประเทศด้วยกันเค้าถามมาว่างาขี้ม่อนใช้ทำอะไร และเป็นส่วนผสมของเมนูไหน รบกวนผู้รู้ช่วยวานแนะนำค่

เพื่อนชาวเหนือบอกว่า ไม่ต้องคั่ว ทานได้เลย บางคนก็บอกว่าคั่วแล้วมันยิ่งแห้ง ใส่ขนมไปแล้วมันจะไปดูดความชื้นในขนม ทำให้อบออกมาไม่นุ่มเท่าที่ควร เวลาใช้ควรเอาไปแช่น้ำก่อน แต่หลายๆ สูตรบอกเอาไปคั่วก่อน

ระหว่างน้ำมันงาขี้ม่อนที่เป็นแคบซูล กับ งาขี้ม่อนแบบเมล็ดที่ขายเป็นซอง อย่างไหนกินแล้วให้ประโยชน์กว่ากันคะ สรรพคุณตามคำบรรยายจริงไหม

เห็นที่วางขายไว้มีแบบทั้งแบบคั่วและไม่คั่ว งาขี้ม่อนกินแบบยังไม่คั่วได้ไหม (จะมาใส่ในสลัดโรยหน้ากิน)