😋 วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู เบสิคๆ ครับ กับเมนูนี้เลย " ข้าวผัดไก่ " 😉 เป็นเมนูฮิตที่ใครๆต้องเคยกินแน่นอน แต่ในการทำแต่ละบ้านก็มีสูตรแตกต่างกันไป 🤭 ซึ่งวันนี้ผมขอแชร์การทำข้าวผัดไก่ในแบบของผมนะครับ อาจจะงงๆบ้าง อาจจะไม่ถูกใจบ้าง ☺️ แต่ผมทำออกมาแล้ว " กินได้ อร่อยด้วยครับ " มาลุยกันเลย 🤩



😛 วัตถุดิบ
1. เนื้อไก่หั่นหมัก (พริกไทย, ซอสปรุงรส, น้ำตาล) แล้วนวดๆ หมักไว้10นาที
2. ไข่ไก่
3. ข้าวสวย
4. กระเทียมหั่น
5. คะน้าหั่น
6. ต้นหอมหั่น
7. มะเขือเทศหั่น
8. หอมใหญ่ซอย
9. น้ำมันพืช

🤗 เครื่องปรุงรส
1. น้ำตาลทราย
2. ผงปรุงรส
3. ซอสปรุงรส



✌️ ขั้นตอนการทำนะครับ
1. เทน้ำมันลงกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัด ให้เหลือง จากนั้น ใส่ไข่ไก่ ผัดเคล้าจนกว่าไข่จะสุก
2. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้า ผัดจนเริ่มแห้ง แล้วตักพักไว้ก่อน 
3. เทน้ำมันลงกระทะ นำเนื้อไก่ลงไปผัด เคล้าไปเรื่อยๆ (ระวังไหม้) เคล้าจนสุก
4. ใส่ข้าวที่พักไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ผัดต่อจนข้าวแห้ง 
5. ใส่หอมใหญ่ซอย คะน้า ผัดคลุกเคล้า  จนสุก 
จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ผัดคลุกเคล้า แล้วปิดเตาได้
6. ตักใส่โถเลย (ถ้าทำเยอะ) แล้วโรยต้นหอมหั่นหรือซอย 

🥰 แค่นี้ก็ได้กินข้าวผัดอร่อยๆแล้วครับ 😋

✌️ มีคลิปการทำมาฝากด้วยนะครับ 👇
https://youtu.be/QHRmt8rd1oQ