ตําข้าวโพด ทะเล จากส้มตำแบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนจากมะละกอดิบมาเป็นข้าวโพดดู กับเมนู ตําข้าวโพดทะเล จะได้รสหวานจากเม็ดข้าวโพด เนื้อกุ้งเนื้อเด้งๆ และปลาหมึกเหนียวหนึบ ผสมกับเครื่องปรุงรสแซ่บ รับรองว่าอร่อยเด็ด กับวิธีทำที่ง่ายๆ สไตล์บ้านๆ

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป 
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน

***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***

-------------------------------------------------------------------
สำหรับ 3 ท่าน 👩👨👩
ใช้เวลาทำ 20 นาที ⏰
-------------------------------------------------------------------
วัตถุดิบ 🍤
กุ้ง 3-4 ตัว
ปลาหมึก 2 ตัว
ข้าวโพดต้มสุก 1 ฟัก
แครอทขูดเส้น 1 กรัม
ถั่วฝักยาว 1 ฟัก
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
พริกจินดา 3-4 เม็ด
มะนาว 1 ลูก
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3-4 กลีบ
น้ำสะอาดสำหรับลวกเนื้อสัตว์ 750 มล.
 -------------------------------------------------------------------
วิธีทำ 🥖🥄
1.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟรอให้เดือด ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ล้างทำความสะอาดกุ้งกับปลาหมึกไว้รอ
2.ฝานข้าวโพดต้มสุกเอาแต่เมล็ดพร้อมขูดแครอทให้เป็นฝอยๆ หั่นถั่วฝักยาวมะเขือเทศและมะนาวไว้ให้พร้อม
3.พอน้ำเดือดก็นำกุ้งกับปลาหมึกลงไปลวกให้สุกจึงปิดแก๊สแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำไว้รอ
4.เริ่มตำโดยนำพริกใส่ครกตามด้วยกระเทียมตำให้พอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บและมะนาว
5.บี้ให้น้ำตาลปี๊บละลายแล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไปตามด้วยมะเขือเทศ ข้าวโพดและแครอทตำให้เข้ากัน
6.พอตำทุกอย่างเข้ากันดีแล้วให้ใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไปตำเบาๆ ต่ออีกนิดก็เป็นอันเสร็จ
7.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟลิ้มรสความอร่อยได้เลย

***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***

วัตุดิบทั้งหมด


นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟรอให้เดือด 


ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ล้างทำความสะอาดกุ้งกับปลาหมึกไว้รอ


ฝานข้าวโพดต้มสุกเอาแต่เมล็ด


พร้อมขูดแครอทให้เป็นฝอยๆ 


หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว


หั่นมะเขือเทศแบ่งเป็น 4 ส่วนต่อ 1 ลูก


และหั่นมะนาวไว้ให้พร้อม


พอน้ำเดือดก็ใส่ปลาหมึก


กับกุ้งลงไปลวก


เมื่อสุกจึงปิดแก๊สแล้วตักขึ้น


พักให้สะเด็ดน้ำไว้รอ


เริ่มตำโดยนำพริกใส่ครก


ตามด้วยกระเทียม


ตำให้พอแหลก 


ปรุงรสด้วยน้ำปลา 


น้ำตาลปี๊บ


และมะนาวตามชอบ


บี้ให้น้ำตาลปี๊บละลาย


แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป


ตามด้วยมะเขือเทศ 


ข้าวโพด


และแครอท


แล้วตำให้เข้ากัน


พอตำทุกอย่างเข้ากันดีแล้วให้ใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไป


ตำเบาๆ ต่ออีกนิดก็เป็นอันเสร็จ


ตักใส่จาน


พร้อมเสิร์ฟ


พร้อมแล้ว


ลิ้มรสความอร่อยได้เลย

ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ก็ขอให้ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป👉GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน

เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏

***หากผิดพลาดประการใดพวกเราต้องขออภัยด้วยจ้า***🙏🙏🙏