เห็ดพิษข้างทาง
เรื่องบนโต๊ะอาหาร เห็ดพิษข้างทาง
วันจันทร์ 20 กรกฎาคม 2563 วันที่ต้องออกไปทำงานกันอีกแล้ว รายการอาหารเช้านี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว..ต้มซุป..มะระผัดไข่..ฟักผัด ทานอาหารพออยู่ท้องไม่ต้องเดือดร้อนจอดรถขวางข้างทาง ตอนเช้าจะมีแผงลอยมาขายอาหารตามข้างทางหลายจุด ผู้เดินทางไปมามักจะจอดรถลงไปซื้อกินกัน โดยเฉพาะในชั่วโมงเร่งด่วน บางเจ้าที่อร่อยจะมีรถจอดต่อคิวกันยาว ถนนสัญจรที่แคบอยู่แล้วหากต้องขับรถผ่านต้องคอยหลบรถที่จอด ระวังทั้งซ้ายและขวา หรือไม่ก็ต้องระวังให้ดีกับผู้ที่จอดรถอยู่ๆก็เปิดประตูออกรถมาหน้าตาเฉยไม่ดูข้างหลัง ทำเอาคนขับรถที่จะแซงหลบแทบไม่ทัน ข่าวลงรถแล้วโดนรถที่ตามมาอัดก๊อปปี้ตายคาประตูก็มีเกิดขึ้นแล้ว ระวังๆ
พูดถึงอาหารริมทางนึกถึงซุ้มขายเห็ด ในช่วงที่ฝนตกนี้ เห็ดตามป่าออกมามากมาย ชาวบ้านจะเข้าไปเก็บของป่ารวมทั้งเห็ดห่อใบตองนำออกมาวางขายตามข้างทาง หากแวะซื้อมารับประทานกันก็ดูให้ดี ข่าวกินเห็ดพิษต้องหามเข้าโรงพยาบาลเกิดขึ้นทุกปีแม้จะมีการเตือนกันแล้วก็ตามแต่ก็ยังเกิดมีขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีก
จะกินเห็ดอย่างไรให้ปลอดภัย ทางที่ดีถ้าหากอยากจะกินเห็ดก็หาซื้อเห็ดที่คิดว่าปลอดภัยที่สุดกินหรือที่เคยกินเป็นประจำมากินจะดีกว่า พวกเห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง และควรจะกินแต่พอควร ไม่กินมากเกินไปเพราะเห็ดเป็นอาหารที่ย่อยยาก เวลาทำอาหารก็ระวังเห็ดที่เน่าเสียอย่าเสียดายรีบเอาทิ้งทันทีเพราะเห็ดเน่าจะทำให้อาหารเป็นพิษ ปรุงให้สุกทุกครั้งเห็ดบางชนิดก็มีพิษอย่างอ่อนหลงเหลืออยู่กินมากร่างกายก็จะสะสมพิษมากไปด้วยจนอาจจะถึงกับเสียชีวิตได้ สำหรับท่านที่แพ้ก็ควรหลีกได้ก็หลีก และระวังอย่ากินเห็ดพร้อมกับดื่มสุราจะเป็นการช่วยให้พิษกระจายตัวได้รวดเร็วและรุนแรงขึ้น
ดูอย่างไรว่าเห็ดมีพิษ เห็ดพิษส่วนใหญ่จะเจริญงอกงามได้ดีในป่ามีลักษณะก้านสูงลำต้นโป่งพองออก โดยเฉพาะที่ฐานมองเห็นได้ชัดเจน สีผิวของหมวกจะมีหลายสี เช่น สีมะนาว สีส้ม สีขาวถึงสีเหลือง น้ำตาล มีเยื่อหุ้มดอกเห็ดเหลืออยู่ในลักษณะที่ดึงออกได้ หรือเป็นสะเก็ดติดอยู่ ครีบแยกออกจากกันเด่นชัด มักมีสีขาว บางชนิดสีแดงหรือสีเขียวอมเหลือง สปอร์ใหญ่มีสีขาวหรือสีอ่อน มีลักษณะใส ๆ เป็นรูปไข่กว้าง สรุปก็คือจะกินเห็ดจากป่าให้ระวังให้มาก โดยเฉพาะพวก เห็ดระโงกเหลืองก้านต้น , เห็ดกระโดงตีนต้น , เห็ดคล้ายเห็ดโคน , เห็ดตอมกล้วยแห้ง , เห็ดข่า , เห็ดขี้ควาย , เห็ดระโงกหิน , เห็ดไข่ , เห็ดมันปูใหญ่ , เห็ดดอกกระถิน , เห็ดแดงก้านแดง , เห็ดเผาะที่มีราก , เห็ดขี้วัว , เห็ดไข่หงษ์ , เห็ดโคนส้ม เห็ดเหล่านี้มีพิษทั้งสิ้น แล้วจะแวะซื้อเห็ดพิษข้างทางมากินกันทำไม
กิ๋นอะหยังระวังพ่อง กินในสิ่งที่เคยกินดีที่สุด วันจันทร์นี้ขอให้เพื่อนๆทำงานประสบความสำเร็จ มีผลงานเกิดขึ้นตามที่ได้ลงแรงไป มีอะไรก็ทำไปก่อนดีกว่าอยู่เฉยๆ โชคดีๆ
Noohom Ja
20 / 7 / 63
เห็ดพิษข้างทาง
เรื่องบนโต๊ะอาหาร เห็ดพิษข้างทาง
วันจันทร์ 20 กรกฎาคม 2563 วันที่ต้องออกไปทำงานกันอีกแล้ว รายการอาหารเช้านี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว..ต้มซุป..มะระผัดไข่..ฟักผัด ทานอาหารพออยู่ท้องไม่ต้องเดือดร้อนจอดรถขวางข้างทาง ตอนเช้าจะมีแผงลอยมาขายอาหารตามข้างทางหลายจุด ผู้เดินทางไปมามักจะจอดรถลงไปซื้อกินกัน โดยเฉพาะในชั่วโมงเร่งด่วน บางเจ้าที่อร่อยจะมีรถจอดต่อคิวกันยาว ถนนสัญจรที่แคบอยู่แล้วหากต้องขับรถผ่านต้องคอยหลบรถที่จอด ระวังทั้งซ้ายและขวา หรือไม่ก็ต้องระวังให้ดีกับผู้ที่จอดรถอยู่ๆก็เปิดประตูออกรถมาหน้าตาเฉยไม่ดูข้างหลัง ทำเอาคนขับรถที่จะแซงหลบแทบไม่ทัน ข่าวลงรถแล้วโดนรถที่ตามมาอัดก๊อปปี้ตายคาประตูก็มีเกิดขึ้นแล้ว ระวังๆ
พูดถึงอาหารริมทางนึกถึงซุ้มขายเห็ด ในช่วงที่ฝนตกนี้ เห็ดตามป่าออกมามากมาย ชาวบ้านจะเข้าไปเก็บของป่ารวมทั้งเห็ดห่อใบตองนำออกมาวางขายตามข้างทาง หากแวะซื้อมารับประทานกันก็ดูให้ดี ข่าวกินเห็ดพิษต้องหามเข้าโรงพยาบาลเกิดขึ้นทุกปีแม้จะมีการเตือนกันแล้วก็ตามแต่ก็ยังเกิดมีขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีก
จะกินเห็ดอย่างไรให้ปลอดภัย ทางที่ดีถ้าหากอยากจะกินเห็ดก็หาซื้อเห็ดที่คิดว่าปลอดภัยที่สุดกินหรือที่เคยกินเป็นประจำมากินจะดีกว่า พวกเห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง และควรจะกินแต่พอควร ไม่กินมากเกินไปเพราะเห็ดเป็นอาหารที่ย่อยยาก เวลาทำอาหารก็ระวังเห็ดที่เน่าเสียอย่าเสียดายรีบเอาทิ้งทันทีเพราะเห็ดเน่าจะทำให้อาหารเป็นพิษ ปรุงให้สุกทุกครั้งเห็ดบางชนิดก็มีพิษอย่างอ่อนหลงเหลืออยู่กินมากร่างกายก็จะสะสมพิษมากไปด้วยจนอาจจะถึงกับเสียชีวิตได้ สำหรับท่านที่แพ้ก็ควรหลีกได้ก็หลีก และระวังอย่ากินเห็ดพร้อมกับดื่มสุราจะเป็นการช่วยให้พิษกระจายตัวได้รวดเร็วและรุนแรงขึ้น
ดูอย่างไรว่าเห็ดมีพิษ เห็ดพิษส่วนใหญ่จะเจริญงอกงามได้ดีในป่ามีลักษณะก้านสูงลำต้นโป่งพองออก โดยเฉพาะที่ฐานมองเห็นได้ชัดเจน สีผิวของหมวกจะมีหลายสี เช่น สีมะนาว สีส้ม สีขาวถึงสีเหลือง น้ำตาล มีเยื่อหุ้มดอกเห็ดเหลืออยู่ในลักษณะที่ดึงออกได้ หรือเป็นสะเก็ดติดอยู่ ครีบแยกออกจากกันเด่นชัด มักมีสีขาว บางชนิดสีแดงหรือสีเขียวอมเหลือง สปอร์ใหญ่มีสีขาวหรือสีอ่อน มีลักษณะใส ๆ เป็นรูปไข่กว้าง สรุปก็คือจะกินเห็ดจากป่าให้ระวังให้มาก โดยเฉพาะพวก เห็ดระโงกเหลืองก้านต้น , เห็ดกระโดงตีนต้น , เห็ดคล้ายเห็ดโคน , เห็ดตอมกล้วยแห้ง , เห็ดข่า , เห็ดขี้ควาย , เห็ดระโงกหิน , เห็ดไข่ , เห็ดมันปูใหญ่ , เห็ดดอกกระถิน , เห็ดแดงก้านแดง , เห็ดเผาะที่มีราก , เห็ดขี้วัว , เห็ดไข่หงษ์ , เห็ดโคนส้ม เห็ดเหล่านี้มีพิษทั้งสิ้น แล้วจะแวะซื้อเห็ดพิษข้างทางมากินกันทำไม
กิ๋นอะหยังระวังพ่อง กินในสิ่งที่เคยกินดีที่สุด วันจันทร์นี้ขอให้เพื่อนๆทำงานประสบความสำเร็จ มีผลงานเกิดขึ้นตามที่ได้ลงแรงไป มีอะไรก็ทำไปก่อนดีกว่าอยู่เฉยๆ โชคดีๆ
Noohom Ja
20 / 7 / 63