สวัสดีชาวก้นครัวทุกท่านอีกครั้งครับ หนก่อนผมไปรีวิวร้านชาบูสุดแพงมาแล้ว มาหนนี้จะลองย้อนมากินปิ้งย่างที่เปิดใหม่ที่ถนนติวานนท์กันหน่อย
มีชื่อร้านว่า Ma Gyu แต่เดิมนั้นร้านนี้มีกำหนดจะเปิดตั้งแต่เดือนมีนาคมแล้ว แต่เจอพิษโควิดเข้าไปทำให้ต้องเลื่อนไปเปิดช่วงต้นเดือน มิถุนายน 
ซึ่งช่วงนั้นผมก็ยังไม่ค่อยว่างได้แวะเข้าไปกินเลย มาวันนี้ว่างแล้ว ก็เลยไปลองดูว่าจะรสชาติดีเยี่ยมแค่ไหน



ร้านตั้งอยู่ที่ โครงการ T10 Mall ซึ่งเป็นเหมือนจุดพักรถอยู่ระหว่างซอย ติวานนท์ 10 และ 12 หน้าร้านตั้งเด่นเป็นสง่าและก็กว้างขวางมากๆเลย



ข้างในก็ดูกว้างไม่แพ้ข้างนอก แบบนี้เลือกโต๊ะนั่งห่างๆกันได้สบาย หมดห่วงเรื่องโรคเป็นปลิดทิ้ง

วันนี้ผมมาจัดโปรราคา 699++นะครับ ซึ่งราคานี้สามารถกินพวกซีฟู้ดและข้าวปั้นได้หลายหน้ามากขึ้น รวมไปถึงไข่ปลาแซลมอนและเอนกาวะด้วย 
ไม่ลองไม่ได้แล้ว



ระหว่างรอเตามาลงก็ไปเดินดูสเตชั่นวางอาหารตรงกลางร้าน ซึ่งก็จะมีพวกเส้นหมี่และสลัด กับของย่างกินเล่นอื่นๆ
ผมเลือกหยิบแต่อันที่น่าสนๆมา 

ไก่คาราเกะ เนื้อแน่นพอประมาณ รสชาติเหมือนไก่ป็อปแค่ไม่กรอบ
ส่วนพวกเห็ดเสียบไม้ เบคอนพันเห็ด ข้าวโพดชีส ก็รสธรรมดา ไม่โดดเด่นอะไร ข้ามได้ข้ามครับ



สักพักเตาก็มา พร้อมกับผักและกุ้ง เดี๋ยวค่อยทะยอยเอาลง



แซลมอนแบบย่าง เนื้อแตกรุ่ยเวลาคีบ ต้องค่อยๆเอาลงเตา ได้รสชาติหอมมันแบบปลาย่าง อร่อยดี



หมึกกล้วย เนื้อเหนียวนุ่ม หวานนิด ขมหน่อยแบบฉบับหมึกย่าง 



หอยเชลล์ญี่ปุ่น เนื้อนิ่มละเอียด หอมกลิ่นเฉพาะ อร่อยมาก



จับซีฟู้ดลงเตาพร้อมๆกัน กลิ่นห๊อมหอม 



อาหารทะเลอร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะกุ้งย่าง หวานรสกุ้งย่างเต็มๆคำ เนื้อนิ่มเปื่อยไปหน่อย พอไหว 
ที่เด็ดคือส่วนหัว มันเยิ้มเป็นน้ำซอสขั้นสุด ข้นถึงใจ



ถึงคิวจานเนื้อกันบ้าง เริ่มจากหมู 
สันคอหมูดำ เนื้อแน่นดี หอมรสหมูย่างอ่อนๆ ไม่ค่อยมันเท่าไหร่
เบค่อน เนื้อเหนียวเล็กน้อย มันหวานนุ่ม



ตามด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆมันย่องๆ
เสือร้องไห้ รสชาตินุ่มหอม มันหวานโดดเด่น กินเพลินๆไม่มีเลี่ยน
เนื้อน่องลาย เนื้อเเน่นและเหนียว รสวัวอ่อนมาก แห้งๆ ไม่อร่อยเหมือนรูปลักษณ์
สันคอวัว รสชาติคล้ายกับเนื้อส่วนเสือร้องไห้ แต่แน่นกว่าและมันกว่าหน่อย



โยนเนื้อลงไปบ้าง จะกินเปล่าๆ จิ้มน้ำจิ้ม รึกินคู่กับผักก็อร่อยเหมือนกันหมด



เนื้อระดับไฮคลาสอีกจาน สะโพกวากิว อันนี้คือเด็ด เนื้อหนึบๆ หอมมันเนยคลุ้งในปากมาก ชุ่มฉ่ำน้ำซอสเนื้อ มันส์พะย่ะค่ะ



ถึงคราวบรรดาข้าวปั้นและปลาดิบกันบ้าง มาเริ่มที่สุดยอดของโปรดตลอดกาล แซลมอนซาซิมิ 
เนื้อนิ่มลื่น มันปาก น่าเศร้าที่ ไม่ค่อยได้กลิ่นแซลมอนเท่าไหร่ 



ข้าวปั้นไข่ปลา เค็มอมหวาน เม็ดไข่ใหญ่เป้งน้ำเยอะ ฉ่ำเย็นในปาก 



ข้าวปั้นหอยเชลล์ หวานๆลื่นๆ กลิ่นคาวกว่าแบบย่างเยอะเลย
อิชุเมได แฉะๆ ร่วนๆไม่ค่อยมัน
เอนกาวะ มันลื่นกรึบๆ รสเหมือนหมึกผสมมันปลา กินเยอะๆก็แอบเลื่อน



เอนกาวะหลงมาอีกจาน แต่คราวนี้มาพร้อมกับ ข้าวปั้นหน้าปลาทูน่า ซึ่งเนื้อเค็มอมเปรี้ยวแบบปลาทู ไม่มีรสคาวเลย



ถึงคราวของหวานกันครับ สั่งมา 2 แบบ คือ เพนาคอตต้า ซึ่งเนื้อครีมออกเหนียว หวานนมค่อนข้างมาก ไม่ค่อยละลายความรุ้สึกเหมือนกินเยลลี่
กับ เเครมบูเล่  ที่น้ำตาลกรอบด้านบนรสเหมือนสายไหม ครีสคัสตาร์ดหอมละมุน แต่จานต่อๆมารสไม่หวานเนียนเท่า ผิดหวังเลย

รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : **** 
อาหารรสชาติดีพอสมควร พวกเนื้อดีตามมาตรฐานแต่ไม่เข้มข้นนัก เพราะไม่ได้ผ่านการหมักซอสอะไรมาเป็นพิเศษ 
ส่วนพวกอาหารทะเล ปลาดิบ ข้าวปั้นล้วนดีเยี่ยม แต่แซลมอนไม่ค่อยมันน่าเสียดาย ของหวานยังไม่โดนใจเท่าไหร่

อร่อยมากสุด :  สะโพกวากิว 
เนื้อนุ่มช่มฉ่ำ รสเนื้อกระจายทั่วปาก อร่อยมาก แม้จะชิ้นเล็กไปหน่อย เป็นเนื้อจานเดียวที่แม้ไม่ปรุงอะไรก็เด็ด 

อร่อยน้อยสุด :  เนื้อน่องลาย
รสชาติแห้งชืดและธรรมดามากๆ  แถมเหนียวไปอีกด้วยแม้จะย่างไม่ให้สุกเกินไปก็ตาม จานนี้ไม่แนะนำครับ 

บรรยากาศในร้าน : *****
ร้านกว้างมากๆ โต๊ะก็ใหญ่ แสงสว่างกำลังดี ถือว่าออกแบบมาได้ดี 

การบริการ : *****
พนักงานเอาใจใส่ลูกค้าดีมาก บอกรายละเอียดอาหารที่มาเสิร์ฟได้ชัดเจน คอยถามตลอดว่าของได้ครบไหม 
ถือว่าน่าชื่นชม ขอให้เป็นแบบนี้ตลอดไปนะ 

ความหลากหลาย : ****1/2
อาหารมีทั้งเนื้อย่าง ทะเลย่าง และข้าวปั้นบวกกับปลาดิบ นอกจากนี้ยังมีพวกอาหารทานเล่นและสลัดบนสเตชั่นอาหารด้วย
เสียดายที่มีน้อยไปหน่อย

ราคา : ***
ค่อนข้างจะแพง แต่ก็แพงแบบสมเหตุสมผล   เพราะในราคา 699++ นั้นก็มีทั้งเอนกาวะและไข่ปลาแซลมอนให้กิน

ความคุ้มค่า : ****1/2
ผมว่าเนื้อร้านนี้ยังไม่โดนใจนัก แต่พวกข้าวปั้นกับอาหารทะเลนี่อย่างสุด คุ้มค่ากับการที่จ่ายราคาสูงลิ่วเกือบ 800 บาท แต่ด้วยคุณภาพอาหาร
ระยะเวลาการกินที่มีถึง 2 ชั่วโมง การบริการที่ดีเยี่ยม  ใครที่อยากโดนของย่างควบข้าวปั้นหรูๆด้วยราคาไม่ถึงหลักพัน ร้านนี้คือคำตอบ
ที่จริงทางร้านยังมีโปรที่แพงขึ้นไปอีก นั่นคือ 1299 บาท จะมีซูชิฟัวกรา และเนื้อระดับพรีเมี่ยมกว่านี้ให้ได้ลองกินกัน ใครที่กำลังทรัพย์ถึงก็มาโดนกันได้
ตามสะดวกนะขอรับ

ภาพรวม : ****