"น้ำพริกกะปิ" เป็นเมนูสามัญประจำบ้านที่ใครๆก็รู้จักกันดี หาซื้อทานได้ทั่วไป แต่ที่บ้านเรามักจะทำทานกันเอง เพราะได้รสชาติถูกปาก และตัวน้ำพริกเข้มข้นมากกว่าซื้อตามร้าน ซึ่งหลายๆคนก็คงทำเป็นกัน

มีเมนูน้ำพริกมังสวิรัติมานำเสนอให้คนรักสุขภาพทั้งหลาย  ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย  ใครมาจากภาคเหนือหรือชื่นชอบอาหารเหนือ คงรู้จัก"น้ำพริกอ่อง" เป็นอย่างดี ปรกติวัตถุดิบหลักที่ใช้ทำน

ซื้อมาเมื่อเช้า ตอนแรกไม่สงสัย พอเอากลับมาเอ๊ะ และเมนูนี้เรียกว่าอะไรครับ ตอนซื้อผมนึกว่าปลาทับทิม ราดพริก เลยไม่ได้ถาม พอมาดูที่บ้าน น่าจะเป็นปลาทู แต่เรียกว่าเมนูอะไรพอจะทราบมั้ยครับ? https:/

วันนี้มาทำน้ำพริกปลาทูแห้ง สูตรป่นปลาทูง่ายๆทำทานเองได้ไม่ยุ่งยาก เมนูสุขภาพอร่อยแซ่บเว่อร์ สูตรนี้ง่ายมากๆจร้า นำปลาทูมาคั่วในกะทะจนสุกหอม ตามด้วยพริกกระเทียมหอมแดงมาคั่วในกระทะจน

ตอนที่ 79 อาหารภาคกลาง เมนูที่ 16 น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด เมนูน้ำพริกกะปิเรียกว่าไม่มีสูตรที่ตายตัว คนทานชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้น ผมคิดว่ามันก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างของการทำอาหารนะ ทำในแบบที่ถูกปากถูก

น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูน้ำพริกประจำภาคกลาง เมนูน้ำพริกที่ใช้กะปิเป็นส่วนผสมหลักรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทย ๆ ที่กินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ปลาทูทอด ผักลวกสักนิด หรือจะเป็นชะอมชุบไข่ทอดฟินแบบเรียบง่ายสุด ๆ พร้อ

เนื่องจากคุณพ่อเป็นคนไม่กินปลา การทำน้ำพริกจึงค่อนข้างยาก เมนูน้ำพริกร้อนนี้จึงเป็นทางออก สูตรน้ำพริกร้อนนี้ได้มาจากญาติผู้ใหญ่คนนึงครับ ส่วนประกอบหลัก 1.หมูสับ 2.ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย 3.ต้

      สวัสดีค่ะ อากาศเย็นสบายแบบนี้กับข้าวกับปลา ก็ไม่บูดเสียง่ายๆด้วยเช่นน้ำพริกที่ทำในวันนี้ ทำครั้งนึงก็สามารถเก็บไว้กินได้หลายวันเลย        น

🌼🌶🧄🧅😀"น้ำพริก" เมนูคู่ครัวของหลาย ๆ บ้าน ที่ทำกินกันอยู่เป็นประจำ ซึ่งที่บ้านของตนเองก็ทำเช่นเดียวกัน ในบางครั้ง อาจจะทำซ้ำ ๆ ตลอดทั้งอาทิตย์ก็มี น้ำพริกนั้นมีความอร่อยและง่าย สะดวกรวดเร็ว ใ