ทอดมันเหลือๆ เอามาผัดข้าวใส่พริกแกง จะได้จานเด็ดมากๆครับ

กระทู้สนทนา

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหาร เมนูอาหาร ทำอาหาร

😁 เมนูนี้ได้มาจาก การที่ซื้อทอดมันมาเยอะมากๆ แล้วทานไม่หมด 🤩 เลยเอาไปแช่เย็นไว้ในตู้เย็น จะทิ้งก็เสียดาย เพราะมันอร่อยอยู่ เลยนั่งคิดอยู่สักพัก
😋 ว่าจะเอามาแปลงเป็นอะไรดี แล้วก็คิดออกจนได้ว่า เราควรจะทำเมนูที่มีรสชาติใกล้เคียงกับทอดมันดีกว่า นั่นคือ "ข้าวผัดพริกแกงทอดมันปลาหมึก" 🤗 เดี๋ยวเราไปลงมือทำกันเลยดีกว่า 🧐

😆 วัตถุดิบ
1. ทอดมัน
2. ข้าวสวย
3. พริกแกงเผ็ด
4. ถั่วฝักยาว
5. ปลาหมึกแว่น
6. น้ำมัน
7. น้ำตาลทราย
8. ซอสปรุงรส
9. ผงปรุงรส

😉 ขั้นตอนการทำนะครับ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงผัด ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวหั่น ผัดจนสุก
3. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ปลาหมึกที่ลวกแล้วลงไป แล้วปรุงรสด้วย ผงปรุงรส, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้า
5. ใส่ทอดมันที่หั่นเป็นชิ้นๆลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน