เราเป็นพนักงานบริษัทค่ะ เวลาทำงาน จันทร์-ศุกร์ หยุดเสาร์-อาทิตย์
จริงๆ แล้วเงินเดือนมันก็พอใช้ แต่บังเอิญว่าเป็นคนที่อยู่นิ่งไม่เป็น
ก็เลยทำอาหารขายเป็นรายได้เสริม ขายเพื่อนในออฟฟิศนี่ล่ะค่ะ
เมนูก็จะเป็นแห้งๆ ง่ายๆ แบบกินได้ทั้งเช้า หรือจะเก็บไว้กินเที่ยง
ราคาขายก็อยู่ที่ 40-50 บาท ถามว่าได้กำไรมั้ย ได้วันละ 200-250 บาท ประมาณนี้
ก็ถ้าคิดเป็นรายอาทิตย์มันก็ได้พอสมควรนะคะ ส่วนเสาร์-อาทิตย์ หลังทำงานบ้านเสร็จ
ก็ย่างกุ้งขาย ส่งเพื่อนๆ ที่สั่งเหมือนกัน มาดูกันค่ะว่าทำอะไรบ้าง
เริ่มที่เซ็ทอาหารเช้าก่อนนะคะ
เซ็ทนี้เป็นครัวซองค์ พร้อมไส้กรอกไก่ ไข่ดาว และโบโลน่า ราคาชุดละ 50 บาท
ต่อมาก็ชุดอาหารเช้าเช่นเดียวกันค่ะ แต่จะออกแนวเวียดนามนิดๆ
เป็นไข่กระทะ โรยหน้าด้วยกุนเชียง หมูยอ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ราคาชุดละ 50 บาท
เมนูง่ายๆ อย่างครัวซองค์แฮมชีสก็มีนะคะ ราคากล่องละ 35 บาท
เมื่อก่อนทำขนมบ่อย แต่พักหลังขี้เกียจล้าง แล้วขั้นตอนเยอะ
ตอนนี้ก็เหลือแค่บราวนี่ กับเค้กส้ม ราคาถาดละ 35 บาท
เมนูสุดฮิตประจำออฟฟิศ ไส้กรอกห่มผ้า ราคากล่องละ 30 บาท
มาดูเมนูอาหารกันบ้างค่ะ เริ่มที่เมนูแรก สลัดผัก เดี๋ยวจะหาว่าออฟฟิศนี้ไม่กินผัก 555
สลัดผัก อกไก่ ไข่ต้ม น้ำสลัดงาญี่ปุ่น กล่องละ 50 บาท
ข้าวผัดอเมริกัน จัดชุดมาพร้อมน่องไก่ชิ้นโต
ไส้กรอกทอด และไข่ดาว ราคาชุดละ 50 บาท
ที่ออฟฟิศจะมีคุณยายหิ้วน้ำพริกมาขาย
ก็เลยอุดหนุนคุณยาย แล้วก็เอามาคลุกข้าว เติมเครื่องเคียง แล้วมาขายเพื่อน กล่องละ 50 บาท
ข้าวคลุกน้ำพริกกากหมู เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม หมูแดดเดียว และผักสด
ราคากล่องละ 50 บาท
ข้าวแซลมอนเทอริยากิ ได้แชลมอนมา ชิ้นไม่ใหญ่มาก
เอามาราดด้วยซอสเทอริยากิ ขายกล่องละ 50 บาท
บะหมี่ผัก ผัดใส่ผัก ใส่หมู ใส่ไข่ ราคากล่องละ 50 บาท
ข้าวแกงส้มชะอมไข่-ปลาสลิดทอด ราคาชุดละ 50 บาท
(เมนูนี้แทบไม่มีกำไร แต่ก็อยากทำให้ทุกคนได้ลองกิน)
ข้าวหมูสับผัดกระเทียม แห้งๆ ง่ายๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว จัดไปกล่องละ 40 บาท
ข้าวหมูอบ พร้อมน้ำสต๊อกหวานๆ เค็มๆ ราคากล่องละ 40 บาท
ถ้าเพิ่มไข่ดาว +5 บาท
ข้าวกุ้งผัดพริกขี้หนู ราคานี้ได้กุ้งประมาณ 4 ตัวต่อกล่อง ก็เลยเอามาหั่นเป็นชิ้น
จะได้ดูเยอะๆ กินได้หลายคำ ราคากล่องละ 50 บาท
ขนมจีนก็มีนะคะ เพื่อนๆ อยากกินน้ำยาปลาร้า ตีนไก่
แม่ค้าใจดีจัดให้ (ขโมยรูปเพื่อนมา) จัดไปในราคา 50 บาท พร้อมผักสดๆ
วันหยุดก็เจียวกากหมู ทำน้ำพริกกากหมูขายควบคู่กับข้าวด้วยเลย
ใส่กระปุก ราคา 60 บาท
หัวไชเท้าดองก็มีนะคะ ตอนนี้สายเกากำลังมา
เพื่อนร้องขอ บอกว่าไปกินที่ร้านไก่ทอดไม่สะใจ ทำให้เลย ขายกระปุกละ 50 บาท
หน้ามะม่วงเราก็ไม่พลาด ขายน้ำปลาหวานด้วยเลย
แต่ต้องไปหามะม่วงเองนะคะ ขายกระปุกละ 80 บาท
ปิดท้ายด้วยเมนูกุ้งเผา เพื่อนๆ คนอยากกินวันเสาร์เราก็เผาให้
ราคากิโลกรัมละ 370 บาท พร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บ
ช่วงนี้ก็อาจจะขายดีหน่อย เพราะว่าเพื่อนๆ บางคนสั่งแล้วเก็บไปกินตอนเย็น
วิถีชีวิตของ จขกท. คือ นอน 3 ทุ่ม ตื่นตี 5 มาทำอาหาร
ทำเสร็จก็ประมาณ 6 โมงครึ่ง อาบน้ำแต่งตัว ขับรถมาทำงาน ถึงที่ทำงาน 7.45-8.00 น.
เอาขนม-อาหารส่งเพื่อนๆ แล้วก็เข้างาน 8.30 น.พอดี
อยากจะเป็นกำลังใจให้กับทุกคน
สู้ๆ นะคะ ถ้าขยันรับรองว่าไม่อดตายแน่นอนค่ะ
แชร์เมนูอาหารที่เราทำขายเป็นอาชีพเสริมค่ะ ราคาประหยัด อร่อยถูกปาก (มั้ง) :)