สวัสดีค่ะ แป้งนะคะ

🥰  ใครคิดถึงไก่ทอดหน้าโรงเรียนบ้างคะ แต่ก่อน แป้งชอบทานมากๆเลย ^^ วันนี้แป้งเลยอยากพาเพื่อนๆมาลองทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียนทานกันคะ ทำง่ายๆไม่ยากเลย 🥰



   ก่อนอื่นเรามาเตรียมข้าวของ ที่ต้องใช้กันก่อนคะ

☑️1.อกไก่ ครึ่งกิโล      
หั่นยาวนะคะ เอาหนังออกด้วยน้าาา

☑️2.ไม้เสียบไก่ (ไม่ใช้ก็ได้ค่ะ)

☑️3.แป้งทอดกรอบ       ☑️4.เกล็ดขนมปัง

☑️5.ไข่ไก่ 2 ฟอง          ☑️6.พริกไทยป่น

☑️7.เกลือ                      ☑️8.น้ำตาลทราย

พร้อมแล้วไปลุยกันเลยคะ ^^



           เริ่มจากหมักไก่กันก่อนนะคะ ใส่พริกไทยตามชอบเลยนะคะ ตามด้วยเกลือ ครึ่งช้อนชา และน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ** น้ำตาล ไม่ใส่ก็ได้นะคะ แต่ เค็มนิด หวานหน่อย อร่อยกว่าเชื่อแป้งสิ ^^



  จากนั้นคลุกเนื้อไก่ให้เข้ากันคะ เอามือขยำ เลยนะคะ เครื่องปรุงจะได้เข้าไปในเนื้อไก่คะ



เมื่อไก่กับเครื่องปรุง เข้ากันดีแล้ว ให้เอาไม้มาเสียบเลยคะ และ *หมักทิ้งไว้ 30 นาทีนะคะ




เมื่อหมักครบ 30 นาทีแล้ว ต่อไปเรามาชุบแป้งกันคะ เตรียมจานไว้ 3 ใบนะคะ

-ใบแรก   ใส่แป้งทอดกรอบ
-ใบที่สอง เอาไข่มาตอกใส่จาน 2 ฟอง และ ตีไข่ให้เข้ากัน  
-ใบที่สาม  เกล็ดขนมปังคะ

ตามรูปเลยจร้า



  จากนั้นให้เอาไก่ของเรา มาคลุกค่ะ โดยเริ่มจาก
แป้งทอดกรอบ --> ไข่ไก่ --> เกล็ดขนมปัง
เอาให้ครบทุกไม้เลยจร้า




ต่อไปเราก็เอาไก่มาทอดได้เลยคะ ถ้ากะทะของเราเล็กก็ทอดทีละ 2-3ไม้ ก็ได้ค่ะ
*ใช้ไฟกลาง ในการทอดนะคะ ถ้าใช้ไฟแรงไป เกล็ดขนมปังของเราอาจไหม้ ก่อนไก่สุกน้า



     ทอดให้เหลืองทั้ง2ด้านเลยนะคะ จากนั้นเอามาเรียงใส่จาน คู่กับ ซอสมะเขือเทศ เป็นอันเสร็จค่ะ หน้าทานมากๆเลย ไก่กรอบๆ อิอิ




คลิปเต็ม ไก่กรอบสูตรหน้าโรงเรียน 😋


ติดตรงไหนคอมเม้นไว้ได้นะคะ แป้งจะรีบวิ่งมาตอบเลยจร้า 😘

------------------------------------------------------------
ติดตามเมนูอื่นๆของแป้ง เช่น เมนูกักตัว ทำง่าย เมนูสิ้นเดือน สุดประหยัด ได้ที่ ..

YouTube   :  https://bit.ly/2GO1TMd
Facebook :  https://bit.ly/3aLoOoL

ขอบคุณค่ะ^^