สวัสดีค่า เอาไอเดียทำเครื่องดื่มคลายร้อนแบบชิคๆมาฝากค่ะ ลองทำกันดูนะคะ แม่พิมพ์น้ำแข็งเราซื้อที่ไดโซะค่ะ ช่วงนี้น่าจะยังสั่ง online ได้นะคะ เราไม่ได้บอกส่วนผสมนะคะ อยากใส่ความหวานเท่าไหร่ก็ใส่เลย



ถ้าไม่มีดอกอัญชันสด แล้วใช้แบบอบแห้ง เราแนะนำให้ใส่ใบเตยลงไปต้มเยอะหน่อยนะคะ ดอกอัญชันแบบอบแห้งมีกลิ่นค่อนข้างแรงค่ะซึ่งเราไม่ค่อยชอบเท่าไหร่

วิธีทำ
1. ถ้าใช้ดอกอัญชันสด แนะนำให้เอากลีบเลี้ยงและเกสรออกก่อนนะคะ ใช้แต่กลีบดอกเอาไปต้มค่ะ แต่ถ้าเป็นแบบแห้งก็ต้มแบบใช้ทั้งดอกเลย



2. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ใบเตยลงไปต้ม ให้กลิ่นออก แล้วค่อยใส่อัญชันลงไปตามค่ะ





3. ใส่ความหวานตามใจชอบ 

4. กรองเอาดอกอัญชันและใบเตยออก ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำน้ำที่ต้มมาใส่แม่พิมพ์น้ำแข็งค่ะ



5. บีบมะนาวลงไป ก่อนเทน้ำอัญชัน เมื่อเทน้ำอัญชันลงไปน้ำจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงค่ะ ^^



วิธีทำแบบละเอียดตามคลิปเลยค่ะ