ขออนุญาตสอบถามเรื่องหมูทอดไร้น้ำมัน

ผมซื้อเนื้อหมูไม่ติดมันมาแต่อยากทราบว่าถ้าผมเอาไปทอดในเครื่องทอดไร้น้ำมันกับเอาไปต้มอยากทราบว่าอันไหนจะคลีนกว่ากันครับขอบคุณครับ