วัตถุดิบที่ใช้
หมูสับ
วุ้นเส้น
ต้นหอมหรือผักชี
เครื่อปรุง
น้ำปลา
ผงปรุงรส
ซอสปรุงรส
วิธีทำ
นำหมูสับกับวุ้นเส้นปั่นรวมกันเติมซอสปรุงรสรสดีพริกไทยป่นทั้งหมดปั่นเข้าด้วยกันพอปั่นเสร็จตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อนเอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอน้ำเดือดปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆขนาดพอดีคำใส่หม้อจากนั้นรอเดือดอีกรอบปรุงรสด้วยน้ำปลาผงรสดีซอสปรุงรสใครชอบหวานเติมน้ำตาลเหยาะพริกไทยป่นหน่อยนึงพอสุกใส่ต้นหอมซอยเป็นอันเสร็จตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟค่ะ

---